[发明专利]一种保护关节的食疗产品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，涉及一种具有食疗功能的食品，特别涉及一种保护关节的食疗产品及其制备方法。

背景技术

关节炎是一种常见的慢性疾病，我国目前关节炎患者估计有1亿以上，且人数还在不断增加，关节病反复发作，可导致关节内软骨和骨的破坏，使得关节功能障碍，甚至残废，对人类的健康威胁很大，而且会造成生活质量的下降，临床常见有以下几种：骨关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、反应性关节炎、痛风性关节炎；关节病通过药物治疗成本高，服药持续时间漫长，而且是药三分毒，在吃药时药物对人体造成的危害不可小看。在现有技术中，针对治疗关节病的药品繁多，但既是食品又是药物的产品不多见，随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健，对于这种疾病的治疗多采用药物治疗和饮食疗法相结合的方法，而且特别提倡饮食疗法，目前市场上保护关节的食疗产品少见，有的产品虽有一定的作用，但都存在效果不显著，携带饮用不方便，人体摄取量少等不足，因此有必要根据中医的药食同源理论和食疗养生理论，研制开发一种适合人们需要的食用方便的新型功能性现代化工业加工的食疗产品。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术之不足，以药食兼用的食品为原材料、提供一种方便食用的、保护关节的食疗产品及其制备方法。

本发明的一种保护关节的食疗产品，其中：其保护关节的食疗产品配方组成如下：按重量份计茯苓13-28份、薏苡仁10-42份、肉桂5-20份、丁香3-10份、白芷6-16份、木瓜9-38份。

本发明所述的保护关节的食疗产品，其中：其保护关节的食疗产品配方组成如下：按重量份计茯苓16-20.5份、薏苡仁26-30份、肉桂12.5-16份、丁香6.5-8份、白芷9-11份、木瓜18-23.5份。

本发明所述保护关节的食疗产品的制备方法，其中：具体加工步骤如下：将薏苡仁、木瓜用85％乙醇回流提取三次，每次加醇量8倍，每次1.5小时，合并三次乙醇提取液，滤过，滤液回收乙醇，浓缩至相对密度1.19-1.35(50℃)的清膏成为醇提清膏备用，其药渣备用，将肉桂、丁香、白芷提尽挥发油，按照每100克挥发油加900克β环糊精的比例将所述挥发油用β环糊精包裹后备用，滤取挥发后剩余药液备用；将所述药渣、茯苓加10倍温水浸泡半小时，煎煮2次，每次2小时，滤过，合并滤液及所述挥发后剩余药液，并将其混合均匀浓缩至相对密度1.09-1.15(70℃)清膏成为煎煮清膏，将所述煎煮清膏冷至40℃时搅拌下缓缓加入乙醇，使含醇量达65％充分搅拌，静置12小时，滤取上清液，回收乙醇，浓缩至相对密度1.19-1.35(50℃)的清膏成为浓清膏，将所述浓清膏与所述醇提清膏合并喷雾干燥成为喷雾微细粉，另取部分茯苓粉碎成微细粉制成粉碎微细粉，将β环糊精包裹的挥发油、喷雾微细粉和粉碎微细粉合并，加糊精适量混合均匀，制粒压片装瓶。每片重0.4克，每日3次，每次2-5片，餐后温开水送服。本发明醇提清膏出膏率为10％，煎煮清膏的出膏率为11％-11.5％。

本发明具有如下显著优点：

本发明之组方由茯苓、木瓜、白芷、丁香、肉桂、薏苡仁组成，茯苓利水渗湿为君，木瓜舒筋止痛，白芷祛风止痛，肉桂祛湿除寒为臣，佐以丁香祛风消痺，薏苡仁健脾除湿为使，诸药合奏具有祛风除湿消痺止痛之功效，本发明所述食疗产品选用天然的、药食兼用的中药合理配伍，通过现代药理学研究证实，是关节病患者的一种调理关节病的食疗产品、具有消炎作用，可预防复发和并发症，调理和改善饮食结构，长期食用无任何副作用，方便快捷、增强机体免疫力、是专门为关节病研制的食疗产品。

具体实施方式：

通过下面给出的本发明的具体实施例对本发明进一步说明，本发明中配方组成所采用的数量均按重量份计。

实施例一：一种保护关节的食疗产品，其优选配方组成如下：按重量份计茯苓20.5份、薏苡仁26份、肉桂12.5份、丁香6.5份、白芷11份、木瓜23.5份。

所述的保护关节的食疗产品的制备方法是：具体加工步骤如下：

第一步：将薏苡仁26份、木瓜23.5份用85％乙醇回流提取三次，每次加醇量8倍，每次1.5小时，合并三次乙醇提取液，滤过，滤液回收乙醇，浓缩至相对密度1.19-1.35(50℃)的清膏为醇提清膏，药渣备用；

第二步：将肉桂12.5份、丁香6.5份、白芷11份提尽挥发油，按照每100克挥发油加900克β环糊精的比例将所述挥发油用β环糊精包裹后备用；滤取剩余药液备用；