[发明专利]一种生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法

权利要求书

1.一种生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、制备菌种孢子悬液；

步骤二、将所述孢子悬浮液接种于装有发酵培养液的容器中，所述发酵培养液中包含质量百分比为2％～8％的碳源、0.1％～5％的有机氮源、0～2％的无机氮源、以及0.0001％～10％的无机盐，且所述发酵培养液的PH值调节在3.0～5.0之间；

步骤三、将所述容器置摇床上震荡培养，并使所述菌株在所述发酵培养液中发酵一定的时间。

2.如权利要求1所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，在所述步骤一中，所述菌种包括黑曲霉(Aspergillus niger)和其变种。

3.如权利要求1所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，在所述步骤二中，所述发酵温度控制在26～30℃之间。

4.如权利要求2所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，在所述步骤三中，所述容器的转速控制在100～250转/分。

5.如权利要求2所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，在所述步骤三中，发酵时间控制为60～200小时。

6.如权利要求1所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，所述碳源为：包含玉米芯、麸皮、玉米秸秆和/或小麦秸秆在内的纤维素原料；包含葡萄糖、木糖、乳糖、甘露糖和/或麦芽糖在内的糖；或糖醇，甘油；或有机酸，醋酸；或低分子醇，乙醇。

7.如权利要求1或6所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，所述碳源质量百分比含量为3％～5％。

8.如权利要求1所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，氮源为：所述有机氮源为酵母粉、蛋白胨、玉米浆、酵母膏和/或尿素；所述无机氮源为硫酸铵、氯化铵和/或硝酸铵。

9.如权利要求1或8所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，所述发酵培养液中，所述有机氮源和所述无机氮源中总氮质量百分比含量为1％。

10.如权利要求1所述的生产高活力β-葡萄糖苷酶的培养方法，其特征在于，所述无机盐包括磷酸二氢钾，硫酸镁和/或氯化钙。