[发明专利]一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法

权利要求书

1.一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法，其特征在于包括如下步骤：

1）种子液的制备：

在灭菌条件下，以40%的豆腐黄水为培养基，按5%的接种量接入霉菌孢子悬液，30⁰C、180rpm的速度振荡培养24h得种子液；

2）菌丝体的发酵生产：

以豆腐黄水为培养基，在废水自然pH，非灭菌的条件下按5%的接种量接种种子液，于28-35⁰C、150-200rpm的速度振荡培养36h后，过滤、水洗得到菌丝体；

3）壳聚糖的提取：

将步骤2）得到的菌丝体捣碎按菌体:碱液=1:10 （w/v）的比例加入氢氧化钠溶液，微波处理25min，离心洗涤沉淀至上清液呈中性；向沉淀中按沉淀：乙酸=1:15（w/v）加入乙酸溶液，100℃下处理4小时，离心分离；上清液调节pH值为8-10，得到白色絮状沉淀，离心，无离子水洗涤沉淀至上清液呈中性；沉淀于50C⁰下真空干燥得到灰白色粉末状壳聚糖。

2.按照权利要求1所述的一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法，其特征在于所述培养基为不添加任何营养物质的豆腐黄水,其浓度为30%-60%。

3.按照权利要求1所述的一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法，其特征在于在灭菌或非灭菌条件下进行，在灭菌条件下直接接种霉菌孢子悬液，培养50-60h后得到霉菌菌丝体。

4.按照权利要求1所述的一种利用豆腐黄水培养霉菌生产壳聚糖的方法，其特征在于所用氢氧化钠溶液浓度为10%，微波火力为400w，乙酸浓度为5%。