[发明专利]太和贡椿组织培养繁殖种苗技术

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物的组织培养与快繁技术，确切的说是用香椿的茎尖分生组织进行组织培养，叶片组织培养进行快速繁殖，以及组织培养所用的营养物质—培养基组成。

背景技术

香椿 [Toona sinensis (A, Juss.) Rome.]楝科香椿属，多年生落叶大乔木，别名红椿、香椿树、香椿芽等，古时亦称  熏、杶，原产于我国中部。人们通常采其嫩茎叶进食，即俗称的香椿芽。香椿芽是我国传统的木本蔬菜，芽质脆、多汁、无渣、香气浓郁、营养丰富，雄居群蔬之冠（李秀信，2001）。我国对香椿大规模栽培开发较迟，直到 1970 年，山东、安徽等地才相继大面积栽培，从而开始了香椿菜用林的开发利用。80 年代，山东率先实行香椿矮化密植栽培，使它 成为单一的木本蔬菜，大大提高了香椿的产量。随着近年来温室、大棚等保护地 设施的广泛利用，香椿芽周年栽培技术日渐成熟。香椿芽的周年化供应，特别是在春节、元旦前上市， 使栽培的经济效益激增，香椿的生产也由零星栽植发展到大规模集约化生产（吴国良，1999；宋元林，2000）。

太和贡椿系安徽著名特产。产于太和县。该县香椿资源丰富，相传有千余年的栽培历史。产品芽头鲜嫩、色泽油光、肉质肥厚、清脆无渣、香气浓郁，且含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物以及铁、钙、钾等常量元素，是一种极富特色的食用佳品。“太和香椿”计有9个品种，其中以黑油椿、红油椿、青油椿3个品种为优，而黑油椿最佳，为重点发展品种，约占总面积的40%。经腌制后，原头不散，香气如故，食之无渣，经久不变质。产品芽头鲜嫩、色泽油光、肉质肥厚、清脆无渣、香气浓郁，且含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物以及铁、钙、钾等常量元素，经腌制后，原头不散，香气如故，食之无渣，经久不变质。畅销国内，远销东南亚一带。

香椿是我国特产，目前国内出口产地仅安徽省太和一地。我国的香椿市场是面积小，产量低，价格高，人民 喜食，市场紧缺。在传统栽培方法中香椿主要以种子繁殖和分株繁殖，由于香椿的种子常因感病而降低萌发率，种子采集困难，种源较少。种子播种后代分离较大。无法保存优良种性。分株繁殖速率很低。由于资源有限，通过扦插繁殖埋根等方法繁殖系数低很难满足生产上的需要，其发展规模因而受到限制，扦插繁殖方法只适用于少数品种。短期内无法获得大量种苗。分株繁殖只适用于零星栽植，不适用于大面积栽培用苗。因此采用组培技术，快繁名贵优良品种，以适应大棚或温室栽培，实现良种规模化生产，是解决种苗退化，提高产量和品质，加快香椿应用的有效途径。组织培养方法具有繁殖速度快，可周年生产，做到生产周年化和标准化。保持优良的种性，可有效的解决繁殖作物种性退化的问题。加速优良种苗的产业化发展。组培技术在多种作物上成功实现工厂化育苗，如桉树、香蕉苗、甘蔗苗。采用组培方式繁殖香椿是完全可行的。