[发明专利]一种提高绵羊肉质的颗粒粕

说明书

技术领域

本发明涉及一种绵羊饲料。

背景技术

羊肉肉味鲜美，细嫩可口，富含人体所必需的氨基酸和微量元素深受广大消费者的喜爱。随着人们对羊肉需求量的上升，国内外市场对绵羊胴体品质日益重视，高品质羊肉越来越受到消费者的青睐。然而我国绵羊养殖过程中由于饲养粗放、管理水平相对落后，加之饲料配制不合理等原因，导致绵羊胴体品质不高，影响了绵羊养殖效益的提高。

柑橘渣是柑橘加工业的主要副产物，从汁类压榨生产中可获得约50％左右的柑橘渣。随着柑橘汁加工业的迅速发展，柑橘果渣副产品大量增加。直接将鲜柑橘渣进行填埋处理，不仅对周边环境造成污染而且会造成资源的浪费。

鲜柑橘渣含有丰富的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，还含有果胶、橘皮甙、橘香油及类黄酮化合物等植物化学功能性组分，可直接作为绵羊的粗饲料来源，但因其苦味重，适口性差，酸性强，含水量很高，容易腐烂变质，不适于长途运输和长期保存，另外鲜柑橘渣养分不平衡，限制了其在畜牧生产中的应用。

发明内容

本发明是要解决目前绵羊肉质差，将鲜柑橘渣进行填埋处理造成资源的浪费和环境污染的问题，提供一种提高绵羊肉质的颗粒粕。

本发明一种提高绵羊肉质的颗粒粕按重量份数比由60～75份主要成分和23.1～33.6份辅助成分组成；所述的主要成分为柑橘渣，所述的辅助成分按重量份数比由5～7份尿素、8～12份玉米面、5～7份糖蜜、1.3～1.8份硫酸钠、2～4份沸石、1份磷酸二氢钠和0.8份食盐组成。

将本发明的颗粒粕在黑龙江省双城、海伦、依安和富裕县典型绵羊养殖场进行效果对比试验：对照组饲喂常规精饲料；试验组使用本发明颗粒粕，每天替代0.15～0.25kg精饲料，两组饲喂的粗饲料及常规饲养管理一致，试验期为90～120天，结果表明：(1)试验组绵羊胴体净肉重达到21.2～24.6kg，净肉率为43.4％～45.2％；净肉重较对照组提高了2.6～3.3kg，净肉率提高了11.24％～13.58％；(2)试验组肌肉剪切力值为3.91～4.25kg/cm²，显著低于对照组的4.94～5.37kg/cm²；(3)参照日本绵羊肉色等级标准，试验组达到4级，较对照组的3级有显著改善；(4)试验组羊肉中胆固醇含量为98.12～110.28mg/100g，较对照组的159.48～189.26mg/100g显著降低；显著提高羊肉中的钙水平，试验组羊肉中的钙水平为15.98～18.16mg/100g，对照组羊肉中的钙水平为9.68～11.56mg/100g；(5)饲养综合经济效益提高24％～28％。

本发明的颗粒粕使用柑橘渣作为主要成分，不仅可以显著提高绵羊肉质(显著提高绵羊胴体净肉重和净肉率，显著降低肌肉剪切力，提高肉色等级，可明显降低羊肉中胆固醇含量，显著提高钙水平)，而且大大降低了养殖成本，从而进一步提高了绵羊养殖的经济效益。本发明的颗粒粕成本低廉、适口性好、蛋白质含量高、氮硫比例及钙磷比例均衡、使用方便、饲喂安全、可长期保存、便于运输，对实现资源可持续循环高效利用具有重要意义，市场推广应用前景广阔。

具体实施方式

本发明技术方案不局限于以下所列举具体实施方式，还包括各具体实施方式间的任意组合。

具体实施方式一：本实施方式一种提高绵羊肉质的颗粒粕按重量份数比由60～75份主要成分和23.1～33.6份辅助成分组成；所述的主要成分为柑橘渣，所述的辅助成分按重量份数比由5～7份尿素、8～12份玉米面、5～7份糖蜜、1.3～1.8份硫酸钠、2～4份沸石、1份磷酸二氢钠和0.8份食盐组成。

具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是：所述柑橘渣的含水量为18％～24％(重量)。其它与具体实施方式一相同。

具体实施方式三：本实施方式一种提高绵羊肉质的颗粒粕按重量份数比由65份主要成分和28.3份辅助成分组成；所述的主要成分为柑橘渣，所述的辅助成分按重量份数比由7份尿素、9份玉米面、6份糖蜜、1.5份硫酸钠、3份沸石、1份磷酸二氢钠和0.8份食盐组成。

具体实施方式四：本实施方式一种提高绵羊肉质的颗粒粕按重量份数比由73份主要成分和28.5份辅助成分组成；所述的主要成分为柑橘渣，所述的辅助成分按重量份数比由5.5份尿素、10份玉米面、7份糖蜜、1.8份硫酸钠、2.4份沸石、1份磷酸二氢钠和0.8份食盐组成。