[发明专利]一种洋甘菊花蜜的配制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蜂蜜的制备方法，尤其涉及一种洋甘菊花蜜的配制方法。

背景技术

根据科学测定，花卉中蛋白质含量相当于牛奶、牛肉、鸡肉和水果含量，同时含有氨基酸和人体所需要的多种微量元素。花卉食品具有无污染、口味纯正、滋润肌肤，美容养颜等功效，可用于强身健体及医病疗疾的药用保健方面。蜂蜜是大自然的精华，花的结晶，近几年市场上已经出现了玫瑰花蜜和薰衣草花蜜，这深受消费者喜爱，但对洋甘菊花蜜的渴望更加强烈，在理论上讲，此种蜂蜜具有一般蜂蜜的全部功能，更具有保肝护胃、促进睡眠、解渴生津、美容护肤等多种功能。因此，对于洋甘菊花蜜的创新，有利于增强市场竞争力，引起消费者的兴趣。

发明内容

针对以上缺陷，本发明提供一种营养丰富、香甜可口、色泽鲜亮，同时融芳香、营养、美味、保健及美容为一体的洋甘菊花蜜的配制方法，从而有利于并引起消费者的兴趣并增强市场竞争力。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种洋甘菊花蜜的配制方法，其步骤主要包括：

(1)总重量份数设定为1，分别采用洋甘菊花卉10％、蜂蜜69.98％、麦芽糖5％、冰糖5％、迷迭香酸0.02％、纯净水10％；

(2)先将以上材料中的蜂蜜、麦芽糖和冰糖等放进锅里，把洋甘菊花用无纺布包裹放进锅里再加上水，这样就可逐步加温；

(3)当温度上升到50℃时，即停止加温，搅拌半小时；再加温到78℃时即可终止加温，取出洋甘菊花包并加入迷迭香酸，再进行搅拌半小时，即可起锅；

(4)在花蜜起锅后，采用紫外线对花蜜、盛放花蜜的瓶子及包装器材等进行彻底的灭菌处理。

本发明所述的洋甘菊花蜜的配制方法的有益效果为：蜂蜜产品具有营养丰富、香甜可口、留味厚长、色泽鲜亮等特点；值得一提的是，其融芳香、营养、美味、保健、美容为一体，对减肥、保肝、护胃、睡眠、美容等方面具有明显效果；能够适用于每个家庭、茶楼、休闲、养生等一切消费场所和消费人群；此外，从其制备方法上看，具有制备简单、成本较低、原料来源范围广等特点。

具体实施方式

本发明实施例所述的洋甘菊花蜜的配制方法，其步骤主要包括：

(1)备料：总重量份数设定为1，分别采用洋甘菊花卉10％(干花3％)、蜂蜜69.98％、麦芽糖5％、冰糖5％、迷迭香酸0.02％、纯净水10％；

(2)加温：先将以上材料中的蜂蜜、麦芽糖和冰糖等放进锅里，把洋甘菊花用无纺布包裹放进锅里再加上水，这样就可逐步加温；

(3)搅拌：当温度上升到50℃时，即停止加温，搅拌半小时；再加温到78℃时即可终止加温，取出洋甘菊花包并加入迷迭香酸，再进行搅拌半小时，即可起锅；

(4)消毒处理：在花蜜起锅后，采用紫外线对花蜜、盛放花蜜的瓶子及包装器材等进行彻底的灭菌处理，之后藏装并保存一个月后便可待售。

以上实施例是本发明较优选具体实施方式的一种，本领域技术人员在本技术方案范围内进行的通常变化和替换应包含在本发明的保护范围内。