[发明专利]带有过滤装置的滚筒式辉锅机及其加工方法

说明书

技术领域

 本发明涉及茶叶生产设备技术领域，尤其是涉及一种在生产过程中可以大幅度降低粉尘污染、简化生产工艺的带有过滤装置的滚筒式辉锅机及其加工方法。

背景技术

 茶叶作为中国的传统饮料，深受广大消费者的喜爱，尤其是绿茶，因其色、香、味、形俱佳而特别受到青睐。在传统上，绿茶都是通过手工炒制完成的，为了提高生产效率，现在的绿茶炒制大多采用机械设备，现有技术的绿茶加工机械通常可以完成杀青、理条及辉锅等多道单一的加工工序。现有技术的滚筒式茶叶辉锅机大多具有热风加热的功能，以便将茶叶加工过程产生的废气及时排出以提高茶叶质量，这种辉锅机结构简单、成本低，所加工的茶叶能符合质量要求且工艺控制简单。公开日为2008年8月13日，公开号为CN101238839A的专利文件公开了一种茶叶动态烘干机，结构包括机架、滚筒、外罩壳、进茶斗，机架上的滚筒搁置在摩擦轮、托轮上，进茶斗下部与滚筒进茶口间隙动静配接，滚筒内腔中设有中心风管，中心风管管壁上设有密集的喷射孔，中心风管进风端与进风管一端间隙动静配接，进风管的另一端经活动管与热风输送管连接；中心风管从进风端开始截面面积呈锥形渐缩；滚筒的外周环面上轴向设有多根条形板；机架经一回转销轴设置在一机座上，机座与机架之间设有机架水平角调角机构。公开日为2008年6月4日，公开号为CN101189993A的专利文件公开了一种茶叶辉锅工艺及茶叶辉锅机，包括机架，安装在机架上的筒体，电机，以及加热空气源，筒体整体基本呈封闭状，在该筒体的两侧至少设置有一个轴中孔，所述轴中孔与加热空气源相配合，同时在筒体内设有温度传感器。加热空气源包括鼓风机，热发生器和热风管。在筒体上包有一保温层，同时在筒体的两侧面上开有若干排湿孔。这两种结构的茶叶辉锅机均存在一个明显的缺陷，就是在使用热风时，有大量的废气不断地从滚筒中排出，这些废气中携带了大量的茶叶碎末等粉尘，这些粉尘将会弥漫于生产车间的空气中，不但对生产工人的身体健康产生严重的危害，而且还有可能引发粉尘爆燃等安全事故。

发明内容

本发明的目的是为解决现有技术的滚筒式茶叶辉锅机粉尘大，不但危害生产工人的身体健康，而且可能出现粉尘爆燃等安全事故的问题而提供一种清洁、安全且可以简化茶叶生产工艺的带有过滤装置的滚筒式辉锅机。

本发明的另一目的是为上述带有过滤装置的滚筒式辉锅机提供一种配套的茶叶加工方法，该方法加工的茶叶具有外形紧致光滑、颜色翠绿、香气浓郁、回味甘醇的特点。

本发明为达到上述技术目的所采用的具体技术方案为：一种带有过滤装置的滚筒式辉锅机，包括机架及设置在机架上的滚筒及滚筒倾倒机构，滚筒的一端设有可以关闭的茶叶进出口，另一端封闭且通过热风管连接热风发生装置，所述滚筒上的热风管内穿设有废气排出管，滚筒内设有茶叶碎末收集槽，收集槽靠近茶叶进出口的一端悬空，另一端与废气排出管固定连接并连通，收集槽的上方设有茶叶碎末过滤板。在滚筒内设置茶叶碎末收集槽，茶叶碎末收集槽可以在滚筒转动过程中通过过滤板收集茶叶辉锅过程中产生的茶叶碎末与粉尘，而收集槽的一端与废气排出管连通，因此滚筒可以在全封闭状态下工作，利用茶叶辉锅时热风加热产生的滚筒内外压力差，收集槽内的茶叶碎末、粉尘等可以随同废气一同通过废气排出管排出生产场所外或另行集中处理。收集槽一般设置在滚筒的中央，也可以根据不同结构滚筒的茶叶掉落情况来确定收集槽的位置，废气排出管穿设在滚筒封闭端的热风管内，热风管由两段构成，两段热风管之间设有可转动连接机构，滚筒转动时热风管与滚筒连接的一段随滚筒转动，热风管远离滚筒的一段固定在机架上且与废气排出管固定，滚筒转动时废气排出管及收集槽不转。传统的滚筒式茶叶辉锅机通常使用两种加热方式，即对滚筒直接加热和向滚筒内吹入热风加热，其中热风加热具有加热及驱散滚筒内的潮气两个功能。在使用热风加热时，其废气都是通过滚筒或滚筒端盖上开设的小孔排出，茶叶辉锅过程中产生的碎末、粉尘等也随同废气一起排入生产场所，这些碎末、粉尘将会弥漫于生产车间的空气中，不但对生产工人的身体健康产生严重的危害，而且还有可能引发粉尘爆燃等安全事故。本发明通过设置废气排出管将滚筒封闭，利用茶叶辉锅时热风加热产生的滚筒内外压力差，将茶叶碎末、粉尘等随同废气一同通过废气排出管排出生产场所外，给茶叶生产提供了一个清洁、安全的环境。此外，由于茶叶经过初步筛选，因此可以简化后续的茶叶筛选的工艺流程。