[发明专利]一种微胶囊慢消化淀粉的制备方法无效
| 申请号： | 201110112582.9 | 申请日： | 2011-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN102258966A | 公开（公告）日： | 2011-11-30 |
| 发明（设计）人： | 张根义;徐晖;刘杰 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | B01J13/04 | 分类号： | B01J13/04;C08L3/02 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微胶囊 消化 淀粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种微胶囊慢消化淀粉的制备方法，其特征在于：称取50g醇溶蛋白于1000mL烧杯中，加入500-800mL 质量浓度为80%的乙醇，在60℃水浴中搅拌至醇溶蛋白完全溶解；加入10mL油酸，搅拌25-35min；再加入200-500g玉米淀粉，继续搅拌30-60min，用高压均质机在30Mpa条件下均质3次，离心喷雾干燥得到产品微胶囊慢消化淀粉250-550g；
喷雾干燥条件：入口温度210℃、出口温度90℃、进样流速25mL/min。
2.根据权利要求1所述的微胶囊慢消化淀粉的制备方法，其特征在于所制备产品微胶囊慢消化淀粉为粉末状，其中慢消化淀粉的含量大于50%。
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