[发明专利]柑橘生物防腐保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及果实采后病害防治技术领域，更具体的是涉及一种用于防治柑橘果实病害的生物防腐保鲜技术。

背景技术

柑橘是产量最大的水果之一，栽培历史悠久。但柑橘产区一般均地处亚热带地区，温湿度均较适合果实病原菌的生长，每年由于病理性腐烂导致的采后损失巨大。目前，化学杀菌剂是控制果实采后腐烂的主要和最有效方法。但是，随着国家经济发展和消费水平的提高，人们对食品安全和环境保护意识的增强，化学类杀菌剂的使用范围越来越受限制。此外由于长期使用杀菌剂，病原菌能进化产生了大量抗药性菌种。因此从可持续发展的角度出发，开发新型、高效且安全的有机、绿色的保鲜剂具有重大的社会意义和广阔的应用前景。

近年来利用安全且有拈抗病原菌活性的酵母防治果实病害的研究受到了国内外广泛的重视，被认为是最有希望的替代化学杀菌剂的方法之一。但现有生防酵母的对病害的控制效力与化学杀菌剂相比仍有较大差距，例如即使是美国的已经商业化生产的产品(Aspire，基于酵母Candida oleophila的商业化产品)也只有在与低剂量杀菌剂(thiabendazole，TBZ)联合使用时才能达到对柑橘或葡萄等果实主要病害的完全控制。

酵母菌株Rhodosporidium p aludigenum Fell & Tallman是一株从海洋中分离得到的新型果实病害生防酵母。中国发明授权专利《一株水果蔬菜的生物保鲜剂及其制备方法》，专利号200610155209.0，公开了一种基于红冬孢酵母和尼泊金乙酯钠或尼泊金丁酯钠制备水果蔬菜的生物杀菌剂的方法。中国发明授权专利《用于果蔬采后病害生物防治的海洋酵母及其制备方法和用途》，专利号ZL 200610155062.5，公开了一种用海洋酵母菌株Rhodosporidium p aludigenum Fell & Tallman抑制链格孢、灰葡萄孢、扩展青霉、指状青霉、多毛孢等多种果蔬采后主要真菌病害的生物防治方法。中国发明授权专利《一种海洋酵母的用途和相应微生物燃料电池及制备方法》。授权公告号CN101552340B，公开了一种利用红冬孢酵母制备微生物燃料电池的方法。中国发明申请专利《一种防治果蔬病害的生物保鲜剂及其制备方法》，申请号200910095643.8，公开了一种基于红冬孢酵母和羧甲基纤维素钠等物质防治果蔬病害的生物保鲜方法。中国发明申请专利《海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell & Tallman的专用甘蔗糖蜜培养基》，申请号2010101485270，公开了一种海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell & Tallman液体培养的方法。中国发明申请专利《海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell & Tallman的真空冷冻干燥制》，申请号2010101400817，公开了一种红冬孢酵母活性干粉制备的方法。中国发明申请专利《一种诱导提高海洋红冬孢酵母对果实病害防治效力的方法》，申请号201010551754.8，公开了一种利用几丁质物质诱导提高红冬孢酵母生防效力的方法。另外，该酵母对柑橘酸腐、樱桃番茄和冬枣等果实采后病害的控制已有报道(王一非等，2008，2009，2010abc，2011；刘霞等，2010)。

罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)是国内外较广泛研究的采后生物防治酵母菌株。中国发明授权专利《一种酵母拈抗菌的培养方法及其专用培养基》，专利号ZL200510090063.1，公开了一种罗伦隐球酵母的培养基配方；中国发明授权专利《酵母拈抗菌C.laurentii的真空冷冻干燥制品及其制备方法》，专利号ZL200510090065.0，公开了一种罗伦隐球酵母冷冻干燥制品的制备方法；中国发明申请专利《一种生物拈抗菌及其应用》，申请号200310115336.4，公开了一种利用罗伦隐球酵母和杀菌剂及氯化钙等防治甜樱桃、冬枣及苹果果实病害的方法；中国发明申请专利《一种生物活性果蔬保鲜膜》，申请号200810128441.4，公开了一种利用罗伦隐球酵母和海藻酸钠等保鲜苹果和圣女果等果实的方法；中国发明申请专利《葡萄果实采后病害或果粒脱落的防治方法及其专用防治剂》，申请号200910078858.9，公开一种利用罗伦隐球酵母和硼酸盐等防治葡萄果实病害或脱粒的方法；中国发明申请专利《一种隐球酵母属菌胶囊剂及其制备方法》，申请号200910079774.7，公开了一种制备罗伦隐球酵母常温保存的胶囊剂制备方法。