[发明专利]基于酵母、碳酸氢钠和激发子活性的柑橘生物保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及果实采后病害防治技术领域，更具体的是一种用于防治柑橘果实病害的生物防腐保鲜技术。

背景技术

化学杀菌剂是目前控制柑橘果实采后腐烂的主要和最有效方法。但鉴于化学杀菌剂对食品安全和环境污染的不利影响，国内外对开发非杀菌剂型的保鲜技术都非常重视。特别是利用安全且有拮抗病原菌活性的酵母防治果实病害的技术被认为是最有希望的替代化学杀菌剂的方法之一。但现有生防酵母的对病害的控制效力与化学杀菌剂相比仍有较大差距。

罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)是国内外较广泛研究的采后生物防治酵母菌株。中国发明授权专利《一种酵母拮抗菌的培养方法及其专用培养基》，专利号ZL200510090063.1，公开了一种罗伦隐球酵母的培养基配方；中国发明授权专利《酵母拮抗菌C.laurentii的真空冷冻干燥制品及其制备方法》，专利号ZL200510090065.0，公开了一种罗伦隐球酵母冷冻干燥制品的制备方法；中国发明申请专利《一种生物拮抗菌及其应用》，申请号200310115336.4，公开了一种利用罗伦隐球酵母和杀菌剂及氯化钙等防治甜樱桃、冬枣及苹果果实病害的方法；中国发明申请专利《一种生物活性果蔬保鲜膜》，申请号200810128441.4，公开了一种利用罗伦隐球酵母和海藻酸钠等保鲜苹果和圣女果等果实的方法；中国发明申请专利《葡萄果实采后病害或果粒脱落的防治方法及其专用防治剂》，申请号200910078858.9，公开一种利用罗伦隐球酵母和硼酸盐等防治葡萄果实病害或脱粒的方法；中国发明申请专利《一种隐球酵母属菌胶囊剂及其制备方法》，申请号200910079774.7，公开了一种制备罗伦隐球酵母常温保存的胶囊剂制备方法。

粘红酵母(Rhodotorula glutinis)也是国内外研究较多的采后生防酵母菌株。中国发明申请专利《一种用于防治柑橘采后病害的酵母生物制剂制备方法》，申请号200410015947.6，公开了一种用于防治柑橘采后病害的酵母生物制剂制备方法。中国发明申请专利《一种活性粘红酵母粉的制备方法》，申请号201010242120.4，公开了一种活性粘红酵母粉发酵剂冻干菌粉末的制备方法。中国发明申请专利《一种用于防治水果采后病害的方法》，申请号200910233684.9，公开了一种用罗伦隐球酵母或粘红酵母与微波结合防治水果采后病害的方法。中国发明申请专利《提高粘红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法》，申请号201010240638.4，公开了一种用壳聚糖提高粘红酵母对水果采后病害生物防治效力的方法。

酵母菌株Rhodosporidium p aludigenum Fell & Tallman是一株从海洋中分离得到的新型果实病害生防酵母。中国发明授权专利《一株水果蔬菜的生物保鲜剂及其制备方法》，专利号200610155209.0，公开了一种基于红冬孢酵母和尼泊金乙酯钠或尼泊金丁酯钠制备水果蔬菜的生物杀菌剂的方法。中国发明授权专利《用于果蔬采后病害生物防治的海洋酵母及其制备方法和用途》，专利号ZL 200610155062.5，公开了一种用海洋酵母菌株Rhodosporidium p aludigenum Fell & Tallman抑制链格孢、灰葡萄孢、扩展青霉、指状青霉、多毛孢等多种果蔬采后主要真菌病害的生物防治方法。中国发明授权专利《一种海洋酵母的用途和相应微生物燃料电池及制备方法》。授权公告号CN101552340B，公开了一种利用红冬孢酵母制备微生物燃料电池的方法。中国发明申请专利《一种防治果蔬病害的生物保鲜剂及其制备方法》，申请号200910095643.8，公开了一种基于红冬孢酵母和羧甲基纤维素钠等物质防治果蔬病害的生物保鲜方法。中国发明申请专利《海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell&Tallman的专用甘蔗糖蜜培养基》，申请号2010101485270，公开了一种海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell&Tallman液体培养的方法。中国发明申请专利《海洋酵母Rhodosporidum paludigenum Fell&Tallman的真空冷冻干燥制》，申请号2010101400817，公开了一种红冬孢酵母活性干粉制备的方法。中国发明申请专利《一种诱导提高海洋红冬孢酵母对果实病害防治效力的方法》，申请号201010551754.8，公开了一种利用几丁质物质诱导提高红冬孢酵母生防效力的方法。