[发明专利]一种茶叶提香设备

说明书

技术领域

本发明涉及茶叶加工设备。

背景技术

袋泡茶用精制茶叶为原料粉碎筛分，再烘干、杀菌、提香处理，使其达到食品级原料标准，最后进行包装。目前已经出现了很多烘干、杀菌、提香设备。微波提香是利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，使得茶叶的水分迅速散失，使茶叶中的香气成分更易浸出，从而达到快速提香的目的。微波在茶叶提香的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温杀青的效果。微波提香能更多保持各类茶叶的固有成分的含量和比例，如氨基酸、维生素C的含量。而且微波杀青快速、高效，由于时间短，茶叶的有机质流失少，茶叶的质量就有了保证，茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。但是微波提香机很难灭除原料中的细菌。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就是提供一种袋泡茶提香设备，能够兼顾烘干、灭菌、提香的要求。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种茶叶提香设备，包括设于机架上的传输带装置，其特征在于：所述机架在传输带装置的传输方向上依次设有连通的微波加热装置和杀菌装置，所述杀菌装置包括杀菌箱，所述杀菌箱上设有紫外线发生器和红外线发生器，微波加热装置及杀菌箱都连接有排湿装置。

优选的，所述微波加热装置包括五个顺次连接的微波加热箱，每个微波加热箱设有六个微波输入馈口与微波发生器连接，每个微波加热箱都与排湿装置连接排出加热产生的水汽，微波加热箱内设有微波抑制器。

优选的，所述微波加热箱及杀菌箱内设有温度调节器调节提香、干燥、灭菌所需温度。

本发明提香设备在微波加热装置后还设有紫外线及红外线杀菌设备，除了具有微波提香的良好效果外，紫外线对茶叶中常见细菌病毒杀灭效率高，而红外线热能灭菌，因其使用方便、操作简单、对环境无污染，无明火、不怕风、使用安全。根据工艺要求可任意调节温度和转动速度，以达到烘干、灭菌要求。同时，微波，红外线，紫外线都有灭菌的高效性，对茶叶中常有的大肠杆菌等效果很可观。因而能够兼顾烘干、灭菌、提香的要求。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步描述：

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，为本发明一种茶叶提香设备的实施例，包括设于机架上的传输带装置1，所述机架在传输带装置的传输方向上依次设有连通的微波加热装置和杀菌装置，所述杀菌装置包括杀菌箱5，所述杀菌箱上设有紫外线发生器6和红外线发生器7，微波加热装置及杀菌箱都连接有排湿装置4。所述微波加热装置包括五个顺次连接的微波加热箱2，每个微波加热箱设有六个微波输入馈口与微波发生器3连接，六个微波输入馈口在箱体左右分别设三个，三个馈口间距一致。每个微波加热箱都与排湿装置连接排出加热产生的水汽，微波加热箱内设有微波抑制器。所述微波加热箱及杀菌箱内设有温度调节器调节微波加热箱及杀菌箱内温度，完成烘干、灭菌、提香。