[发明专利]用于增加人体免疫力及增加骨密度的保健食品及制备方法有效

专利信息
申请号: 201110123161.6 申请日: 2011-05-13
公开(公告)号: CN102224896A 公开(公告)日: 2011-10-26
发明(设计)人: 陈耀明;陈伟;李顺兰 申请(专利权)人: 营养屋(成都)生物医药有限公司
主分类号: A23L1/09 分类号: A23L1/09
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 611930 四川*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 用于 增加 人体 免疫力 密度 保健食品 制备 方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及一种保健食品及其制备方法。特别涉及一种用于增强人体免疫力、增加骨密度的保健食品及其制备方法。

背景技术

免疫力是人体自身的防御机制,健全的免疫功能表现为免疫防御、免疫自稳、免疫监视三方面的生理功能,即机体对病源微生物的抗感染能力,识别和清除自身衰老的组织细胞的能力,杀伤和清除异常突变细胞、抑制恶性肿瘤在体内生长的能力。免疫力是人体重要的生理功能,免疫功能下降时,易患多种疾病,如经常感冒、容易腹泻、伤口易感染、易患传染性疾病等;骨是人体一种特殊的结缔组织,始终进行着代谢活动,骨组织的重建过程贯穿整个生命过程,骨密度是指单位体积的骨矿物质含量,是诊断骨质疏松的主要标准,人体骨密度在35-40岁达到峰值,之后,随着年龄的增加而降低,骨质疏松症的发生率也逐渐增高,我国面临人口老龄化高峰,据统计,59岁以上人口中骨质疏松发生率为67.6%,随着经济全球化的进程,人类的生活节奏不断加快,长时间疲劳工作、心理压力增大、生活不规律以及人口老龄化进程的加快,使越来越多的人面临免疫力低下、皮肤变差、骨质疏松等问题的困扰,并逐步威胁着人类的健康,由此引起的医疗和社会负担,已成为全球性的公共健康问题,并引起越来越多人的关注。

现有技术中增强免疫力、增加骨密度功能的保健食品主要是以一些简单的补钙模型为主,人们单纯地认为补钙就能预防骨质疏松症,为了达到国家规定的“高钙”标准,便在食品或药品中加入大量的钙,想借此起到 “补钙”的作用,一些补钙产品中的钙含量甚至超过了美国RDI的建议每天服用量,研究表明,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入蔬菜等草酸类物质,就可能结合后形成草酸钙结石,严重的甚至会引起肾脏损害;也有人曾经运用雌激素替代疗法来治疗和预防骨密度的下降,但是,多项研究表明,运用雌激素替代疗法会明显增加子宫内膜癌和乳腺癌的发生率。

透明质酸(简称HA)广泛分布于人体各部位,它可以润滑关节,调节血管壁的通透性,调节蛋白质,促进创伤愈合、改善皮肤营养代谢,尤其具有特殊的保水作用,是目前发现的自然界中保湿性最好的物质,透明质酸产品为白色无定形固体,无臭无味,由于其具有独特的分子结构和理化性质,因此,被广泛应用于外科手术及化妆品领域,如关节内注射治疗骨性关节炎、注射透明质酸美容术等,但采用注射的方法需经专业人员协助且给易患者带来疼痛,另外,透明质酸有吸湿性,紫外线、超声波、60Co射线、某些金属离子等因素均可使其发生不可逆降解,Schmut等( Schmut O, Ansari AN, Faulborn J. Degradation of hyaluronate by the concerted action of oznone and sunlight. Ophthalmic Res, 1994, 26; 340-343)将臭氧和空气混合物通入HA溶液中,同时给予阳光照射,几分钟后HA溶液的运动粘度明显下降, HA降解使溶液的粘度降低,而HA制剂的粘度是临床使用价值的保证,HA制剂在生产、储存过程中,若处理不当均会在自然环境中发生降解。发明人在研发含透明质酸的保健食品过程中,曾经将透明质酸与胶原蛋白、维生素C原料配伍制成胶囊,结果发现在短短3个月时间里样品性状由类白色粉末变成黄色粘稠半固体状,完全失去了产品应有的功效,由于透明质酸的吸湿性、容易降解的特殊性,研制透明质酸理想、稳定、长效的保健食品是本领域技术人员急待解决的难题。

发明内容

为了克服现有技术存在的缺陷,本发明提供了一种含透明质酸有效成分、用于增强人体免疫力、增加骨密度的保健食品及其制备方法。

本发明所述的用于增强人体免疫力、增加骨密度的保健食品由下列成分按重量百分比组成:

透明质酸       0.5-3.0%          氨基葡萄糖     5-40%

胶原蛋白         5-30%          葛根提取物      1-5%

硫酸软骨素      1- 10%          维生素D    0.01-0.2%

维生素C         0.1-2%          碳酸钙          1-8%

葡萄糖酸锰     0.1-0.5%         微晶纤维素       余量。

本发明所述的用于增强人体免疫力、增加骨密度的保健食品较好的配方由下列成分按重量百分比组成:

透明质酸     1.0-3.0%           氨基葡萄糖     20-40%

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