[发明专利]红薯润肠通便素的制备方法无效
| 申请号： | 201110129466.8 | 申请日： | 2011-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN102302128A | 公开（公告）日： | 2012-01-04 |
| 发明（设计）人： | 顾建明 | 申请（专利权）人： | 上海大学 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/308;A61K36/8945;A61P1/10 |
| 代理公司： | 上海上大专利事务所(普通合伙) 31205 | 代理人： | 陆聪明 |
| 地址： | 200444*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红薯 通便 制备 方法 | ||
1.一种红薯润肠通便素的制备方法，其特征在于该方法的具体步骤如下：
将鲜红薯或红薯干粉碎后，得粉碎物；将该粉碎物与水按1：2～1：20的质量比混合，得混合物；
在步骤a所得混合物中加入液化型淀粉酶，在pH＝3.0～8.0，50～110℃温度下进行酶解反应，至碘液试剂不显蓝色；
c. 将步骤b所得酶解物进行压滤-水清洗，得到水不溶性物；对该水不溶性物进行高温灭菌和灭酶、干燥、粉碎后即得粉末状红薯润肠通便素。
2.一种红薯润肠通便素的制备方法，其特征在于该方法的具体步骤为：
将鲜红薯或红薯干粉碎后，得粉碎物；将该粉碎物与水按1：2～1：20的质量比混合，得混合物或者再将该混合物压榨出细胞液，得渣；
在步骤a所得混合物或渣中加入液化型淀粉酶，在pH＝3.0～8.0，50～110℃温度下进行酶解反应，至碘液试剂不显蓝色；
c. 将步骤b所得酶解物，调节pH＝3.0～7.0，在25～80℃温度下，加入糖化型淀粉酶进行酶解，直至酶解液中葡萄糖浓度不再增加；
d. 将步骤c所得酶解物进行压滤-水清洗，得水不溶性物，将该水不溶性物进行高温灭菌和灭酶、干燥、粉碎后即得粉末状红薯润肠通便素。
3.一种红薯润肠通便素的制备方法，其特征在于该方法的具体步骤为：
将鲜红薯或红薯干粉碎后，得粉碎物，将该粉碎物与水按1：2～1：20的质量比混合，得混合物或者再将该混合物压榨出细胞液，得渣；
在步骤a所得混合物中加入液化型淀粉酶，在pH＝3.0～8.0，50～110℃温度下进行酶解反应，至碘液试剂不显蓝色；
c. 将步骤b所得酶解物，调节pH＝3.0～7.0，在25～80℃温度下，加入糖化型淀粉酶进行酶解，直至酶解液中葡萄糖浓度不再增加；
d. 将步骤c所得酶解物，进行乙醇发酵，至发酵液中乙醇浓度不再增加，将该发酵液进行压滤-水清洗，得水不溶性物，将该水不溶性物进行高温灭菌和灭酶、干燥、粉碎后即得粉末状红薯润肠通便素。
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