[发明专利]一种鲫鱼粥汤的制作方法无效
| 申请号： | 201110132870.0 | 申请日： | 2011-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN102246977A | 公开（公告）日： | 2011-11-23 |
| 发明（设计）人： | 王宝泰 | 申请（专利权）人： | 王宝泰 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 116000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鲫鱼 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲫鱼粥汤的制作方法，其具体步骤如下：
（1）、原料加工处理
将鲜鱼进行去鳞去脏和去鳃，清洗干净；
（2）、调配腌制
用100斤温水，1.5-2斤精盐，0.8-1.2斤元葱，0.5-0.8斤大蒜放一起拌均后再放入100斤处理好的鲫鱼原料，腌泡制50-60分钟；
（3）、脱水蒸煮
将腌好的鲫鱼原料捞出控水10-20分钟，再用蒸锅加热蒸30分钟；
（4）、脱骨分解
将蒸熟的鲫鱼进行搅拌，用0.5cm号网筛选机筛选两次，把鱼骨刺去掉，鱼肉、微量刺在一起用绞肉机绞碎；
（5）、配制调理
用65斤鲫鱼原料、30斤温开水、0.3-0.6斤白砂糖、0..2-0.5斤味精、0.2.0.5斤姜蒜汁放一起搅均为止；
（6）、装瓶杀菌包装
把调好的鲫鱼原料按自己数量装入罐瓶内并封盖；在110-120℃温度下杀菌60-80分钟，包装入库。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王宝泰，未经王宝泰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110132870.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种自动伞骨加工机
- 下一篇：一种降压降脂的有机营养粉及其制备方法
