[发明专利]一种话梅味西瓜子的制作方法无效
| 申请号： | 201110137662.X | 申请日： | 2011-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102326802A | 公开（公告）日： | 2012-01-25 |
| 发明（设计）人： | 郭欣 | 申请（专利权）人： | 郭欣 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 话梅 西瓜子 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种话梅味西瓜子的制作方法，其特征在于，具体制作方法如下：
(1)选用颗粒饱满、无缺损的西瓜子为原料；
(2)取西瓜子5kg，用水清洗后沥干；
(3)放入炒锅中炒热，至听到炸裂声；
(4)取食盐200g、糖精1g溶于300g酸梅汁中，再加入100g醋，制成酸咸甜调味汁；
(5)把酸咸甜调味汁倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥；
(6)将瓜子起锅倒入密闭容器中，沿容器壁滴入5～6滴话梅香精，或雾化后喷入，颠翻混合均匀后密闭24小时即可。
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