[发明专利]润肺酸梨汁及其制备方法

权利要求书

1.一种润肺酸梨汁，其特征在于：所述的润肺酸梨汁包括以重量计的下列组分：

酸梨原汁10-30％    柠檬酸0.3-0.4％

白砂糖4-9％        羧甲基纤维素钠0.1-0.3％

D-异抗坏血酸钠0.01-0.03％    饮用水余量。

2.根据权利要求1润肺酸梨汁，其特征在于：所述的所述的润肺酸梨汁中还加入有作为甜味剂的阿斯巴甜。

3.一种如权利要求1所述的润肺酸梨汁的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括顺序进行的下列步骤：

1)将上述加入量的白砂糖加入到适量饮用水中以使其溶解，然后过滤后制成白砂糖水备用；

2)在上述加入量的酸梨原汁中加入适量饮用水，然后过滤后制成酸梨汁稀释液备用；

3)将上述白砂糖水和酸梨汁稀释液进行混合，然后加入上述加入量的柠檬酸、羧甲基纤维素钠、D-异抗坏血酸钠及余量的饮用水，若甜度不够再加入适量的阿斯巴甜，之后混合均匀；

4)将上述混合物在121℃的温度下进行杀菌，时间3-5秒，然后用均质泵均质，最后灌装即可制成所述的润肺酸梨汁，所制成的成品中果汁含量为10-30％。