[发明专利]赤芝固态菌丝体的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种赤芝固态菌丝体的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

A、将玉米、荞麦和燕麦浸泡15-30小时后煮熟，与植物蛋白混匀后装袋制备成培养基；

B、将培养基在120-130℃，1.5个大气压下高温灭菌，冷却后在无菌条件下接种赤芝菌种；

C、接种后在无菌培养室培养30-40天，赤芝菌丝体分解成熟；

其中，培养基原料重量百分比如下：

玉米           60—75﹪，

荞麦           10—20﹪，

燕麦           10—20﹪，

植物蛋白       5—10﹪。

2.根据权利要求1所述的赤芝固态菌丝体的制备方法，其特征在于玉米采用脱皮糯玉米和大豆。

3.一种如权利要求1所述赤芝固态菌丝体的制备方法制备的赤芝固态菌丝体的应用，其特征在于各组份包括以下配比（重量百分比）：

      赤芝固态菌丝体   20—30﹪，

      膨化糯米         55—70﹪，

      砂糖             10—15﹪，

按上述配比混匀超微粉碎至300—500目制成赤芝胚胎食品。