[发明专利]一种从油茶壳中提取天然抗氧化物质的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从植物材料提取天然抗氧化活性物质的方法，尤其涉及一种从油茶壳中提取天然抗氧化物质的方法。

背景技术

油茶树是我国特有的木本食用油料树种，也是与油棕、橄榄、椰子齐名的世界四大木本食用油源树种之一。中国有油茶林近5000万亩，年产油茶籽约100万吨，可生产营养价值丰富的食用茶油。油茶壳（也称油茶蒲，油茶果的果皮）约占整个油茶果重量的60%，是油茶加工产业的剩余物，据测算，其每年生成量约有160万吨。油茶壳富含植物多酚，其主要成分为原花色素（procyanidins）类。原花色素具有很强的抗氧化生物活性，能清除人体内有害的自由基，提高人体的免疫力，可作为防癌、抗突变、防治心血管疾病药物的主要有效成分和用作安全无毒的新型天然抗氧化剂，已成为医药、保健品的重要原料及食品、化妆品的重要添加剂。

国外对原花色素（主要是原花青素）生物活性的研究已有几十年历史，特别是自80年代以来，德国、法国等欧洲国家，及日本、印度、韩国等国家开展了大量的研究工作。我国从80年代起开始了原花色素的开发利用研究。

1951年法国Jacques Masquelier首次发现了原花青素的抗氧化性能，并成功地从海岸松树皮中提取出原花青素。1967年美国Joslyn等从葡萄皮和葡萄籽中分离出原花色素多酚化合物。1976年Bombardelli发明了从葡萄籽中提取高含量原花青素混合物的方法。1979年Jacques Masquelier进一步研究从葡萄籽中提取原花青素并实现了产业化。

国外关于提取原花色素的专利主要有：1969年法国Jacques Masquellier从海岸松树皮以沸水提取，乙酸乙酯萃取粗提液，三氯甲烷沉淀产物。1989年日本有贺敏明以Aesculus hippocastanum树皮为原料，用水提取，石油醚洗涤，树脂吸附产物。美国Tochiakl Ariga从松树皮以甲醇提取，石油醚洗涤，乙酸乙酯萃取，液相色谱柱分离得到产品。1996年波兰Oszmianski Jan，以丙酮为溶剂，采用超声波从葡萄籽中提取原花青素，乙酸乙酯萃取，三氯甲烷沉淀产物。1997年美国Henkel公司从葡萄籽中提取原花青素，以沸水提取，乙酸乙酯萃取粗提物，三氯甲烷沉淀产品。

油茶壳作为油茶加工的副产物，在实际生产中通常作为燃料使用或被废弃，造成了环境的污染和资源的浪费。近年来，一些研究表明油茶壳具有较强的抗氧化活性。林深生（1997）的研究表明，油茶壳的丙酮-水提取物具有很强的抗氧化性，其抗氧化成分主要为没食子酸和儿茶素类。陈跃（2008）建立了油茶壳中多酚的富集工艺，采用60%丙酮-水提取，乙酸乙酯萃取，D101型大孔树脂吸附，30%乙醇洗脱后，多酚的含量达到了45%。沈建福（2008）对油茶壳中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究，其研究表明在30倍于样重的60%的乙醇浸泡后，40℃下超声波辅助萃取45 min，连续提取2次，黄酮的总浸出率可达97.34%，油茶壳中的黄酮溶出量为1.709%

本发明人的课题组近年来开展了从毛杨梅树皮、余甘子树皮等植物部位提取原花色素抗氧化物质的方法研究，已取得相关的国家发明专利。但是尚未见从油茶壳中提取以原花色素为主的天然抗氧化物质的方法。

发明内容

为了解决现有技术存在的油茶壳的利用率低、原花色素可用提取原料种类有限的缺点，本发明提供了一种从油茶壳中提取天然抗氧化物质的方法，可提高油茶壳的附加值，扩大原花色素的原料来源。

本发明的技术方案为：一种从油茶壳中提取天然抗氧化物质的方法，以粉碎后的油茶壳为原料，以水为溶剂，采用微波辅助提取法浸提得到提取液，提取液离心分离后得到的上清液使用非极性或低极性大孔吸附树脂分离，乙醇水溶液进行洗脱，洗脱液蒸馏出乙醇后得到主要成分为油茶壳原花色素的液体状天然抗氧化物质。

所述的油茶壳粉碎的粒度为2～4ｍｍ。

所述的微波辐照温度为60～80℃，辐照时间为15～35min，油茶壳和水的质量体积比为1：15～25g/ml。

所述的非极性或低极性大孔吸附树脂为AB-8、D101、D4006、H103。

大孔吸附树脂控制上柱液及洗脱液流速为1.4～1.7 Bv/h。

所述的乙醇水溶液是乙醇和水的体积比为60％～70％的溶液。

液体状天然抗氧化物质配制为水溶液后再经过真空冷冻干燥后得到粉状天然抗氧化物质。

所述的真空度为≤0.01ＭＰａ。

有益效果：