[发明专利]一种脂肪酸植物甾醇酯的新型制备方法

权利要求书

1.一种利用胶束催化剂合成脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的方法为：将一定量的脂肪酸加入到配有搅拌、油浴控温的反应瓶中，通入氮气，加热，再加入一定量的植物甾醇和0.5～3.0mol％的胶束催化剂，控制反应温度在80～160℃，实时监测反应进程，反应2～8h，分离纯化制得脂肪酸植物甾醇酯。

2.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的植物甾醇为豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇中的一种或一种以上任意比例的混合植物甾醇。

3.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的脂肪酸为己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、花生烯酸、花生酸、芥酸或山嵛酸。

4.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的胶束催化剂为十二烷基硫酸过渡金属盐，如十二烷基硫酸铜、十二烷基硫酸锌、十二烷基硫酸铁、十二烷基硫酸银或十二烷基硫酸铈，催化剂用量为0.5～3.0mol％。

5.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的胶束催化剂十二烷基硫酸过渡金属盐制备方法为：将0.15mol/L十二烷基硫酸钠溶液和0.16mol/L过渡金属氯化物溶液按体积比2∶1，在70℃时混合，剧烈搅拌反应0.5小时，冷却至0℃，生成十二烷基硫酸盐沉淀，过滤，水洗3次，经重结晶而制得。

6.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述的脂肪酸与植物甾醇的摩尔比为1∶1～5∶1。

7.如权利要求1所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于反应温度在80～160℃进行酯化反应2～6h。

8.如权利要求1～7所述脂肪酸植物甾醇酯的制备方法，其特征在于所述分离纯化利用植物甾醇酯和植物甾醇在烷烃中的溶解度差异来实现，其步骤为：向植物甾醇酯混合物加入正庚烷或正己烷(料液比1∶1，w/v)，70℃溶解，7000转离心10min，产生沉淀，取上清液，加入1mol/L NaHCO₃溶液，振荡10min，再7000转离心10min，取上层溶液，旋转蒸发除去溶剂，得到植物甾醇酯。