[发明专利]利用超音速气流粉碎技术制备超细魔芋粉的方法无效
| 申请号： | 201110155776.7 | 申请日： | 2011-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN102266020A | 公开（公告）日： | 2011-12-07 |
| 发明（设计）人： | 钟耕;刘倍毓;张盛林;王俏;孟凡冰 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400716 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 超音速 气流 粉碎 技术 制备 魔芋 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用超音速气流粉碎技术制备超细魔芋粉的方法，其特征在于，依次通过下列步骤实现：
（1）魔芋精粉预处理：
将粒度80目左右的魔芋精粉加入质量为其1-2倍、体积比浓度为10%-30%的乙醇溶液，搅拌混合，使魔芋精粉颗粒膨润；
（2）粉碎：
将上述经预处理的膨润魔芋精粉于气流粉碎机中粉碎3-8 min，在叶轮分级区内分级后，合格的细粉随气流进入旋风收集器；
（3）水分调节：
将上述粉碎收集到的魔芋超细粉于真空干燥机中调节水分含量≤11.0%，即得到粒度范围在200-600目的超细魔芋粉。
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