[发明专利]一种营养滋补罐头

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体是一种营养滋补罐头。

背景技术

罐头食品，是以水果，肉禽等食品为原料，配以适当的辅料，经罐装密封及灭菌处理等灭菌处理，制成的各种风味食品。罐头食品是不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品。罐头食品携带方便、保存时间长，可以不经烹调就直接食用，因此非常适宜快节奏的城市生活。传统的罐头虽然味道好，营养丰富，但是缺少保健、医疗等功能性，因此在某种程度上限制了罐头产业的发展。

发明内容

为了实现上述目的，本发明提供了一种滋补养颜、润肺生津、补血安神等功效的营养滋补罐头。

本发明的技术方案是这样实现的：一种营养滋补罐头，以质量分数计，其组成及含量为：苹果100-200份、花蜜1-5份、中药提取液8-18份、白砂糖20-60份，水200-800份。

所述中药提取液是由下述中药提取而成，枸杞子1-5份、当归2-5份、黄芪5-8份。

所述花蜜为槐花花蜜或者椴树花蜜。

所述的营养滋补罐头中还含有稳定剂蔗糖酯1-3份。 

本发明的有益效果是：本发明涉及的营养罐头味道鲜美，甘甜爽口，加入的中药提取液，具有滋补养颜、营养保健等诸多功效，增加了传统罐头食品功能性，达到了药食同理的协同作用，是一种难得的营养滋补佳品。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解释说明。

实施例1

一种营养滋补罐头，以质量分数计，其组成及含量为：苹果100份、槐树花蜜1-5份、中药提取液8份、白砂糖20份，水200份。其中，中药提取液是由1份枸杞子、2份当归、5份黄芪混合提取而成。所述的营养滋补罐头中还含有稳定剂蔗糖酯1份。

营养滋补罐头的生产方法是：1）选取新鲜的成熟苹果，剔除伤烂部分，用清水清洗干净后去皮、去核，放入沸水中煮5-10分钟，冷却后备用；2）将中药按比例放入容器内加入自身重量2-5倍的水在70℃温度下煮30-60分钟，经过滤后留过滤液待用；3）加入其它的原料经搅拌均质、真空抽气密封、杀菌冷却步骤最后得到罐头产品。

实施例2

一种营养滋补罐头，以质量分数计，其组成及含量为：苹果200份、椴树花蜜5份、中药提取液18份、白砂糖60份，水800份。其中中药提取提取液由枸5份杞子、5份当归、8份黄芪混合提取而成。其罐头中还含有稳定剂蔗糖酯3份。罐头的生产方法同实施例1。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。