[发明专利]一种生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂。

背景技术

随着人民生活水平的迅速提高，越来越多的人在追求高品质的生活，关注生活中吃、穿、住、用、行的每一个细节，尤其是吃的方面，其中猪肉品质问题受到消费者越来越多的关注。由于生产者为追求高瘦肉率而滥用一些不利于人体健康的抗生素、激素、高铜和砷制剂添加剂，导致猪肉品质急剧下降，造成影响人类健康的潜在危险。因此，开发替代抗生素和化学合成药物的纯天然绿色饲料添加剂成为国内外的研究热点。

我国作为中草药的发源地，具有明显的垄断优势。由于中草药来源于动植物，具有天然性和多功能性，无毒、无害、无残留，并且资源丰富，价格低廉，是替代抗生素和化学合成药物的理想饲料添加剂。目前，已公开有多种适用于猪的中草药饲料添加剂配方，大多集中在提高猪的生产性能方面，而在改善猪肉品质方面的报道还较少，特别是利用超微粉剂来改善猪肉品质的研究尚未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂，是由以下重量份数的中草药制成的：

黄芪3     党参3     山楂3     神曲3

陈皮2     小茴香2   野菊花2   肉桂2

松针1     甘草1     首乌2     白术3，

按照配方比例称取各原料，混合后制成200目的超微粉剂，使用添加量为饲料总重量的0.75%。

运用超微粉碎工艺，将细胞打破，使细胞壁与细胞内成分分离，细胞内的有效成分可直接接触溶媒而溶出，从而使超微粉剂具备其区别于普通粗粉独特的优势。使用超微粉碎技术可充分提取药物有效成分，提高药效，降低用量，从而提高中草药的生物利用度。

本发明所述的生产高品质猪肉的中草药超微粉剂饲料添加剂，依据中兽医学的理论和动物的不同生理需要，对中草药的药味、药性及药理作用进行了分析和论证，进行组方和配伍，方中黄芪和白术，味甘，微寒，补气，增强抵抗力；党参，补中益气，生津和胃；山楂，酸甘，入脾胃，健胃消食；神曲，健脾和胃，消食调中；陈皮，入脾，肺经，芳香，开胃，助消化；小茴香，具有强烈的香气，温肾散寒，和胃理气，防寒除湿，改善肉质和口感；野菊花，味甘苦，性微寒，疏风，散热，解毒；肉桂，味辛，性热，温中散寒，补阳扶正；松针，开胃助食，止渴，增强免疫力；首乌，调气血，促进肠道运行，通便；甘草，清热解毒，调和诸药。该中草药配方能够显著改善猪的生产性能，提高经济效益，并能够有效改善猪肉品质。

为证实本发明所述的饲料添加剂的有益效果，进行了如下试验：

1.  试验材料

试验选用15kg左右的杜洛克、长白、山西白猪三元杂交猪的后代30头，随机分为2组，每组15头，一组为试验组，一组为对照组，分别称取初始体重，称重后调整。

2.  试验方案

试验组与对照组均饲喂基础饲粮，试验组附加本发明所述中草药配方的普通粉剂饲料添加剂，添加量为0.75%，全期基础饲粮保持一致。

通过对两组猪平均每头净增重、日增重、耗料量、料重比的测定，比较两组猪的生产性能。

通过对两组猪平均每头总增重、总肉价格、总耗料量、耗料价格、中药添加量、添加中药价格的测定，并减去仔猪成本价、管理费计算纯效益，比较两组猪的经济效益。

通过对两组猪猪肉的PH1、PH24、肉色、大理石纹、失水率、滴水损失、嫩度剪切力、背最长肌纤维和股二头肌纤维直径的测定，比较两组猪肉品质指标，对两组猪肉品质进行统计评估。

3.  试验结果

表1 对猪生产性能的影响

表2 对猪经济效益的影响