[发明专利]一种阴香干果实中提取有效成分的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种提取方法，特别是从阴香干果实中提取甘油三月桂酸酯、果胶、花色苷、原花青素和糖分物质的方法，属于天然产物提取分离技术领域。

背景技术

阴香，别名粘连树、梓樟、香桂树，属樟科木本植物，主要分布广东、福建及东南亚等地。阴香树常绿乔木，扦插树冠木状，抗逆性强、长势旺、树冠茂盛，对氯气和二氧化硫均有较强的抗性，是华南地区常用的优良行道树和庭园绿化树种。阴香是重要的经济林木，其树皮、叶提取的芳香油，可食用或作皂用香精；茎皮可入药；木材可作细工用才。阴香树每年结大量椭圆形果实，成熟果实大小6-9×8-11mm。阴香果肉内含花色苷的1.62％及原花青素3.47％。花色苷与原花青素都是清除自由基与抗氧化的生物活性物质，抗变异、抗肿瘤、抗过敏、延缓衰老、提高人体免疫力等，可以降低冠状动脉心脏病发病率；抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇含量。因而花色苷是开发保健品的重要功能性成分，在食品加工、医药、化妆品等行业广泛应用的安全的着色剂。

阴香果内的大量果胶，在食品业中可作增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂，还可作为水溶性膳食纤维。近年来随着果胶在医药、食品和其他工业中的广泛应用，它越来越受到研究和加工行业的重视。阴香果肉黄樟油素23.91％，果核中61.15％甘油三月桂酸酯。黄樟油素是制造洋茉莉醛、乙基香兰素等合成香料的主要天然原料。甘油三月桂酸酯可用于合成甘油单月桂酸酯，它不仅是一种安全高效广谱抗菌剂，能抑制HIV等多种病毒及细菌，抗菌效果优于山梨酸、苯甲酸钠，也是一种优良的食品抗菌剂和乳化稳定剂，为公认用于食品的安全化合物，广泛用于食品、医药及化妆品行业中。

发明内容

本发明的目的是提供一种提取方法简单、提取率高，从阴香干果实中提取花色苷、原花青素、果胶、黄樟油素及甘油三月桂酸酯的方法。

本发明的技术要点是这样的：一种阴香干果实中提取有效成分的方法，依次包括下述步骤：

(1)挑选无腐烂的阴香果实清洗后干燥、粉碎；

(2)将步骤(1)获得的阴香干果颗粒加热至30～90℃，压榨出颗粒内的油脂；

(3)将步骤(2)榨出的油脂冷却、静置析出白色结晶后进行固液分离，固体部分再加热至40～80℃，融化后再冷却、静置，结晶后再次进行固液分离，分别收集分离后的液体与固体；

(4)将步骤(3)得到的固体部分与无水甲醇按体积比1～6∶1混合，40～80℃加热使固体融化，冷却，静置，结晶后再次进行固液分离，分别收集分离后的液体与固体物料；将收集的固体进行减压蒸馏除去残留甲醇，即得甘油三月桂酸酯；收集的液体减压蒸馏回收甲醇后与步骤(2)分离后的液体合并即为黄樟油素；

(5)将步骤(2)压榨除油后的固体物料用石油醚回流浸提残余脂类物质2～10小时，然后减压蒸馏除去石油醚、干燥后粉碎得无脂物料粉末；

(6)将步骤(5)获得的无脂物料粉末与去离子水按质量比1∶5～20混合，搅拌浸泡0.5～6小时，再超声波处理，使胶体液化，过滤，收集滤液；

(7)调节步骤(6)所得的滤液pH值为1～10，再与大孔吸附树脂按10～50∶1体积比混合，搅拌浸提0.5～6小时后，分离清液与树脂，以1～5倍树脂体积的去离子水漂洗大孔吸附树脂树脂2～10分钟；

(8)将步骤(7)分离所得的树脂装入层析柱，以醇溶液为解吸液，流速0.3～4倍柱床体积/小时，解吸树脂上吸附的花色苷及原花青素，收集含花色苷及原花青素的解吸液；

(9)将步骤(8)收集的解吸液减压蒸馏回收醇溶剂，然后干燥，得花色苷及原花青素混合粉状物；

(10)将步骤(7)分离的清液减压蒸馏浓缩至原体积的1/2～1/5，再加入醇溶剂使溶液的醇浓度为30～95％，充分混匀，固液分离后分别收集沉淀和清液，干燥沉淀即得阴香果实的果胶；

(11)将步骤(10)的清液减压回收乙醇，然后喷雾干燥，得果实内的糖分物质。

上述的阴香干果实中提取有效成分的方法，步骤(1)中阴香果实粉碎后以30～140目筛过筛。

上述的阴香干果实中提取有效成分的方法，步骤(8)中的醇溶液是乙醇水溶液或甲醇水溶液。

上述的阴香干果实中提取有效成分的方法，步骤(7)中的树脂是DA201、DM301、DS401、DM-18或NKA-II的其中之一。

上述的阴香干果实中提取有效成分的方法，其特征在于，所述的干燥为真空喷雾干燥；真空喷雾干燥的温度为：30～100℃。