[发明专利]一种含有多种矿物质的保健饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种具有润肺生津、降低血脂功效的含有多种矿物质的保健饮料。

背景技术

随时人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且还要求具有较高的营养价值和保健功能，市场上各式饮料的种类繁多，对人体的健康有益，对人们具有滋补作用的饮品可供人们选用的就太少了，特别是对于阴虚衰弱、病后体弱、皮肤干燥、年老体衰人群具有辅助治疗和保健的功效的饮品更是少之甚少，对于想无病强身者带来好处的饮品基本没有。因此，亟需开发一种饮品，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的保健饮品供更多人饮用。

发明内容

本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种润肺生津、降低血脂功效的一种含有多种矿物质的保健饮料。

另一个目的就是制备本发明饮料的工艺方法。

为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的：

一种含有多种矿物质的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝20～30：10～20：15～25：0.1～0.3：10～25：200～400。

所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝22～27：11～18：17～24：0.15～0.25：12～23：240～360。

所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝25：15：20：0.2：18：300。

制备所述的一种含有多种矿物质的保健饮料的方法，包括如下步骤：

①、将挑选好的在银耳、黑木耳在20～30度水中浸泡1～3小时使银耳、黑木耳充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；同时将挑选好的去芯莲子在20～30度水中浸泡3～5小时后清洗干净待用；

②、将步骤①待用的银耳、黑木耳用不锈钢刀剪成不大于4×4mm的小碎片后，将处理好的银耳、黑木耳碎片放入不锈钢锅中加矿泉水熬煮30～40分钟待用； 

③、将步骤①待用的去芯莲子在不锈钢锅中熬煮至软烂，后在烘干机中烘干，再倒入粉碎机中粉碎，后过80目筛；

④、按配方配比将其它原料与上述处理过的银耳、黑木耳和去芯莲子进行混合调匀；

⑤、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。

本发明饮料原料丰富、成本低廉，其中主要原料：

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。 　　银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。 　　银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等．其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30．4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖．多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂．而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。