[发明专利]一种海鲜汤料

说明书

技术领域

本发明涉及一种海鲜汤料，属于食品领域。

背景技术

随着人们生活水平不断提高，饮食日趋精细，人们对食品的消费越来越讲究功能性。众所周知，我国海域辽阔，海产品自然就成为餐桌上的佳品，但是海产品不好烹饪，而且吃起来很容易弄脏手，有些人还对海产品过敏，对于这些消费者就很难品尝海鲜的味道。

发明内容

本发明针对以上的不足，提供一种海鲜汤料，该汤料含有多种丰富的镁，硒，硫胺素，核黄素及a-亚麻酸等，能预防骨质疏松症，还能控制血液中的胆固醇含量，具有降糖，护心和防癌的作用。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种海鲜汤料，该汤料包含虾仁1-3粒，胡萝卜1-3份，洋葱2-4份，蟹肉棒2-4份，鱿鱼1-3份，香菜1.5份，食盐1.1份，虾味素0.2份，鸡精0.5份，鸡蛋4份，胡椒0.05份，玉米淀粉0.7份，海鲜抽提物0.8份，干贝抽提物0.2份，生姜0.2份，水解植物蛋白质0.16份，葡萄糖0.5份，麦芽糊精0.9份，该汤料还包括紫苏油0.03份。

所述海鲜汤料中包含虾仁2粒，胡萝卜2份，洋葱3份，蟹肉棒3份，鱿鱼2份。

所述海鲜汤料中包含虾仁1粒，胡萝卜1份，洋葱2份，蟹肉棒2份，鱿鱼1份。

所述海鲜汤料中包含虾仁3粒，胡萝卜3份，洋葱4份，蟹肉棒4份，鱿鱼3份。

本发明的有益效果：

虾仁中含有极其丰富的蛋白质，还有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和矿物质，防止癌物质侵入，还能保持皮肤弹性，延缓衰老。洋葱中含有微量元素硒，它能使人体内产生大量谷胱甘肽，用来输送氧气供细胞呼吸，癌症发生率会大大下降。蟹肉棒中含有大量的肌纤维蛋白和丰富的硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素D和一定的钙、磷、铁等矿物质，能有效的预防骨质疏松症。鱿鱼的营养价值很高，含有人体必需的多种氨基酸，且必需的氨基酸组成接近全蛋白，它还富含钙、磷、铁元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，改善肝脏功能，是一种营养保健型且风味很好的水产品。

紫苏油中富含a-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，降低血压抗凝溶栓，改善心脑血管，降低总胆固醇浓度，预防心血管疾病，抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生，预防及抑制肿瘤的形成，预防老年痴呆，而且还可以恢复视力，提高学习记忆力。

本发明所述的海鲜汤营养均衡，色香味俱全，口感好，该汤料中含有多种营养物质，对人类的健康有着十分积极的作用和辅助治疗的效果，汤料中的a-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，降低血压抗凝溶栓，改善心脑血管，降低总胆固醇浓度，预防心血管疾病，抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生，预防及抑制肿瘤的形成，汤料中还富含丰富的钙、磷、铁、镁等微量元素，能很好的保护心脏，有利于骨骼的强劲和造血，具有降糖防癌的作用。

具体实施方式

  为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，下列实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

本发明是一种海鲜汤料，包括以下重量的材料：虾仁1-3粒，胡萝卜1-3份，洋葱2-4份，蟹肉棒2-4份，鱿鱼1-3份，香菜1.5份，食盐1.1份，虾味素0.2份，鸡精0.5份，鸡蛋4份，胡椒0.05份，玉米淀粉0.7份，海鲜抽提物0.8份，干贝抽提物0.2份，生姜0.2份，水解植物蛋白质0.16份，葡萄糖0.5份，麦芽糊精0.9份，该汤料还包括紫苏油0.03份。将所有材料混合加工后，将其放入模具内成型，再放入速冻隧道里快速冷冻后，再真空干燥，挑选过金属探测仪、X射线仪确认无恶性异物后包装。

具体举例如下：

实施例1

本发明是一种海鲜汤料，包括以下重量的材料：虾仁2粒，胡萝卜2g，洋葱3g，蟹肉棒3g，鱿鱼2g，香菜1.5g，食盐1.1g，虾味素0.2g，鸡精0.5g，鸡蛋4g，胡椒0.05g，玉米淀粉0.7g，海鲜抽提物0.8g，干贝抽提物0.2g，生姜0.2g，水解植物蛋白质0.16g，葡萄糖0.5g，麦芽糊精0.9g，该汤料还包括紫苏油0.03g。材料混合之后倒入模具冷冻，然后烘干进行真空包装。

实施例2