[发明专利]利用角质酶提取苹果多酚的方法及其应用无效
| 申请号： | 201110178136.8 | 申请日： | 2011-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN102233017A | 公开（公告）日： | 2011-11-09 |
| 发明（设计）人： | 王淼;王莉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A61K36/73 | 分类号： | A61K36/73;A61P35/00;A61P39/06;A61K131/00 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 利用 角质 提取 苹果 方法 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.利用角质酶提取苹果多酚的方法，是在水或醇体系中加入角质酶降解原料苹果皮。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述醇为乙醇。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征是乙醇浓度为0~50%。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征是料液比(m/v)为1:10~1:75。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征是酶基质比(m/m)为1:50~1:1000，比酶活为200U/mg。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征是原料苹果皮经过粉碎。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征是按照料液比(m/v)1:10~1:75在水或乙醇溶液中加入粉碎后的苹果皮，按照酶基质比(m/m) 1:50~1:1000添加比酶活为200U/mg的角质酶进行酶解。
8.一种权利要求1所述方法在辅助苹果多酚生产中的应用。
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