[发明专利]一种蔬菜汤料

说明书

技术领域

本发明涉及一种蔬菜汤料，属于食品领域。

背景技术

随着社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食品的营养成分，尤其是各种蔬菜的食用越来越讲究。市场上出现饿了各种各样的营养蔬菜汤，比如三鲜汤，芙蓉汤，酸辣汤等等，这些汤大部分都是通过味精，添加剂等来达到色香味俱全的目的，长期食用这样的汤料，很容易产生疾病，导致衰老。

发明内容

本发明的目的是针对以上的不足，提供一种蔬菜汤料，不但能够提高降低血脂，改善心脑血管，还能预防和抑制肿瘤的形成。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种蔬菜汤料，它包括以下重量的材料：绿叶蔬菜4-5份，胡萝卜2.5-3.5份，香菇2.5-3.5份，香葱0.5-1.5份，鸡蛋5.5份，蔬菜提取物0.3份，鸡精0.4份，食盐0.95份，水解植物蛋白0.25份，蘑菇提取物0.1份，生姜0.1份，葡萄糖0.936份，玉米淀粉0.936份，麦芽糊精0.9份，胡椒0.02份，所述汤料还包括紫苏油0.03份。

其中所述汤料材料的重量份为：绿叶蔬菜4.5份，胡萝卜3份，香菇3份,香葱1份。

其中所述汤料材料的重量份为：绿叶蔬菜4份，胡萝卜2.5份，香菇2.5份，香葱0.5份.

其中所述汤料材料的重量份为：绿叶蔬菜5份，胡萝卜3.5份，香菇3.5份，香葱1.5份.

本发明蔬菜汤料的积极效果：

绿叶蔬菜中含有比水果还要丰富的膳食纤维，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用；胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和矿物质，防止癌物质侵入，还能保持皮肤弹性，延缓衰老；香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。

紫苏油中富含a-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，降低血压抗凝溶栓，改善心脑血管，降低总胆固醇浓度，预防心血管疾病，抑制心肌梗塞及脑梗塞的发生，预防及抑制肿瘤的形成，预防老年痴呆，而且还可以恢复视力，提高学习记忆力。

本发明所述的蔬菜汤料，营养均衡，色香味俱全，口感好，对不喜欢吃蔬菜的人尤为适用，它不但具有提供了人身体所需的营养，而且还具有一定治疗效果，且它是真空包装易保存。

具体实施方式

    为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，下列实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

 本发明的蔬菜汤料，由新鲜蔬菜制成，包括以下重量的材料：绿叶蔬菜4-5份，胡萝卜2.5-3.5份，香菇2.5-3.5份，香葱0.5-1.5份，鸡蛋5.5份，蔬菜提取物0.3份，鸡精0.4份，食盐0.95份，水解植物蛋白0.25份，蘑菇提取物0.1份，生姜0.1份，葡萄糖0.936份，玉米淀粉0.936份，麦芽糊精0.9份，胡椒0.02份，所述汤料还包括紫苏油0.03份。将所有材料混合加工后，将其放入模具内成型，再放入速冻隧道里快速冷冻后，再真空干燥，挑选过金属探测仪、X射线仪确认无恶性异物后包装。

具体举例如下：

实施例1

本发明的蔬菜汤料，是由新鲜蔬菜制成，其中包含绿叶蔬菜4g，胡萝卜2.5g，香菇2.5g，香葱0.5g，鸡蛋5.5g，蔬菜提取物0.3g，鸡精0.4g，食盐0.95g，水解植物蛋白0.25g，蘑菇提取物0.1g，生姜0.1g，葡萄糖0.936g，玉米淀粉0.936g，麦芽糊精0.9g，胡椒0.02g，汤料还包括紫苏油0.03g。材料混合之后倒入模具冷冻，然后烘干进行真空包装。

实施例2

本发明的蔬菜汤料，其中包含绿叶蔬菜4.5g，胡萝卜3g，香菇3g，香葱1g，鸡蛋5.5g，蔬菜提取物0.3g，鸡精0.4g，食盐0.95g，水解植物蛋白0.25g，蘑菇提取物0.1g，生姜0.1g，葡萄糖0.936g，玉米淀粉0.936g，麦芽糊精0.9g，胡椒0.02g，汤料还包括紫苏油0.03g。材料混合之后倒入模具冷冻，然后烘干进行真空包装。

实施例3