[发明专利]一种红烧鸭的调味品无效
| 申请号： | 201110179669.8 | 申请日： | 2011-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN102362654A | 公开（公告）日： | 2012-02-29 |
| 发明（设计）人： | 邱湘津 | 申请（专利权）人： | 邱湘津 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/315;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 烧鸭 调味品 | ||
1.一种红烧鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：
菜油100-150份；盐5-10份；鸡精5-20份；豆瓣10-20份；泡姜10-20份；红海椒5-10 份；蒜15-30份；酱油2-10份；花椒2-5份；砂仁0.5-1份；白芷1-2份；桂皮0.2-0.6 份；草蔻0.2-0.6份；丁香0.2-0.5份；冰糖3-5份。
2.按权利要求1所述的红烧鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：
菜油100份；盐5份；鸡精5份；豆瓣10份；泡姜10-20份；红海椒5份；蒜15份； 酱油2份；花椒2份；砂仁0.5份；白芷1份；桂皮0.2份；草蔻0.2份；丁香0.2份；冰 糖3份。
3.按权利要求1所述的红烧鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：
菜油150份；盐10份；鸡精20份；豆瓣20份；泡姜20份；红海椒10份；蒜30份； 酱油10份；花椒5份；砂仁1份；白芷2份；桂皮0.6份；草蔻0.6份；丁香0.5份；冰 糖5份。
4.按权利要求1所述的红烧鸭的调味品，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：
菜油130份；盐6份；鸡精15份；豆瓣15份；泡姜10份；红海椒10份；蒜20份；酱 油3份；花椒3份；砂仁1份；白芷1份；桂皮0.3份；草蔻0.3份；丁香0.3份；冰糖4 份。
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