[发明专利]苦瓜醋无效
| 申请号： | 201110184539.3 | 申请日： | 2011-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN102318849A | 公开（公告）日： | 2012-01-18 |
| 发明（设计）人： | 梁平 | 申请（专利权）人： | 南宁大单生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 苦瓜 | ||
【权利要求书】：
1.一种苦瓜醋，其特征是：选用新鲜苦瓜干片、葛根干片加水浸泡，加热至100℃熬煮，提取汁液，经过过滤、澄清后取其精滤液，加入食用醋，制成苦瓜醋饮品；
苦瓜干片、葛根干片、水按5∶3∶100的重量比例配比，所提精滤液+醋按100∶15的重量比例配比。
2.根据权利要求1所述的苦瓜醋，其特征是：饮液可适量加入柠檬酸或食用冰乙酸，饮液和柠檬酸重量比例为：100∶0.25，饮液和食用冰乙酸重量比例为100∶0.1。
3.根据权利要求1所述的苦瓜醋，其特征是：饮液可加入安赛蜜，重量比例为：100∶0.1。
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