[发明专利]利用苜蓿发酵联产蒸馏白酒和畜禽全营养饲料的生产方法

权利要求书

1.利用苜蓿发酵联产蒸馏白酒和畜禽全营养饲料的生产方法，由利用苜蓿发酵产生蒸馏白酒的加工方法和利用加工白酒后所剩丢糟秸秆为原料培养高蛋白营养饲料粉的生产方法二部分构成，其特征如下：

第一部分利用苜蓿发酵产生蒸馏白酒的加工方法

步骤：

1)原料苜蓿的处理；

2)制备发酵醪；

3)控制温度发酵；

4)蒸馏；

5)催陈；

6)精滤，杀菌；

7)封装得产品。

第二部分利用加工白酒后所剩丢糟液和植物秸秆粉为主要原料发酵培养高蛋白营养饲料粉的生产方法

8)搅拌(利用丢槽、玉米粉、植物秸秆粉、食用蛋白菌)；

9)风干粉碎；

10)封装得产品。

2.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤1)原料苜蓿的处理具体步骤为：挑选新鲜苜蓿，清洗掉表面泥土、用电动吹风干燥，用粉碎机将干燥后的目苜和部分玉米颗粒粉碎成15～20目苜蓿粉。

3.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤2)制备发酵醪的具体步骤为：苜蓿粉加入水的组成是，水的重量为苜蓿粉重量的10～30％调制成苜蓿浆，调pH值为6～7。

4.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤3)蒸馏(包括粗馏和精馏)具体步骤为：粗馏是将把发酵结束的发酵酒液加入到蒸馏器中进行蒸馏，当馏出液酒精度降至2～5％时，停止粗蒸馏。精馏是将把粗馏的酒加入到蒸馏器中再次蒸馏，按馏出液总体积10～15％截取酒头(单独存放)，继续收集馏出液，直到酒精度降至50-45％时停止蒸馏。

5.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤4)蒸馏包括粗馏和精馏：粗馏为将发酵结束的原酒倒入蒸馏器中进行蒸馏，当馏出液酒精度降至2～5％时，停止粗蒸馏，精馏为将粗馏酒在蒸馏器中再次蒸馏，按馏出液总体积8～10％截取酒头，单独存放，继续收集馏出液，直到酒精度降至48～50％时停止蒸馏。

6.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤5)催陈的具体步骤为：催陈为气液传质处理，控制白酒温度为20℃～45℃，通入净化后的空气，控制空气流量适中进行催陈。

7.根据权利要求1所述的第一部分：苜蓿产生白酒加工方法，其特征在于，步骤6)精滤杀菌具体步骤为：通过板框过滤器过滤，灭菌器控制温度75～80℃，杀菌5～10秒钟。

8.根据权利要求1所述的第二部分：利用发酵白酒后的丢糟和植物秸秆为原料培养高蛋白营养饲料粉的生产方法，其特征在于，步骤8)搅拌步骤具体为：将加工苜蓿发酵产生蒸馏白酒所剩的丢槽(其中丢糟液占饲料总重量的50％以上)，加入适量玉米粉、植物秸秆粉以及所需的发酵添加剂，然后加入食用蛋白菌种进行机械混合搅拌，在25℃～40℃条件下固体培养发酵100小时。

9.根据权利要求1所述的第二部分：利用丢糟和植物秸秆为原料培养高蛋白营养饲料粉的生产方法，其特征在于，步骤9)风干粉碎步骤具体为：采用50℃热风干燥，粉碎机粉碎获得高蛋白营养饲料粉。

10.根据权利要求1所述的第二部分：利用丢糟秸秆为原料培养高蛋白营养饲料粉的生产方法，其特征在于，步骤10)封装得产品具体步骤为：将粉碎饲料封装于编织袋。