[发明专利]一种嵌入式菜刀把及使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种菜刀刀把及使用方法，具体地讲，是一种嵌入式菜刀把及使用方法。

背景技术

目前的菜刀把设计，都开始注意人体工程学的研究内容了。但是菜刀把的设计大多是考虑符合手握菜刀的人体测量学，而在使用菜刀时的生物力学研究方面设计不够。在使用现有刀把的菜刀时，切削方向不容易控制，容易跑偏，而且费力。特别是切粘、韧、硬的食材时，费力难切。尤其是手劲较小的老人和妇女，目前的刀把是好握，不好切。

因此，需要一种设计符合人体工程菜刀使力的、切削轻松的菜刀把。

发明内容

本发明的目的在于提供一种设计符合人体工程菜刀使力的、切削轻松的菜刀把。

为了解决上述问题，本发明的技术方案为：一种嵌入式菜刀把及使用方法，由刀体和刀把两部分组成，其特征在于：刀把前端一部分前突延伸到刀体上；刀把这一部分加工有刀把顶部凹面，两侧加工有刀把前侧凹面。

作为上述技术方案的优选实施例，刀把前端一部分前突延伸到刀体上的长度尺寸a＝30～50cm，这段刀把的宽度尺寸b＝30～50cm。

作为上述技术方案的优选实施例，固定刀把的固定销的数量≥3个，在突入刀体的刀把前端部分，和刀把主体部分均有不少于2个固定销的数量。

与现有技术相比，本发明具有下列有益效果：在使用菜刀用力时，大拇指能够按压刀体部分的刀把顶部凹面，使加力点靠近刀的切割面，切削省力。在控制到走向切割时，拇指和食指中指又能很好的按压在刀把左右的刀把前侧凹面上，方向容易控制，而且省力。

附图说明

图1是本发明的主视示意图。

图2是本发明的俯视示意图。

图中1.刀体；2.挂孔；3.固定销；4.刀把；5.刀把前侧凹面；6.刀把顶部凹面。

具体实施方式

下面结合附图和实施例进一步对本发明加以说明。

参见图1～2，一种嵌入式菜刀把及使用方法，由刀体1和刀把4两部分组成，其特征在于：刀把4前端一部分前突延伸到刀体1上；刀把4这一部分加工有刀把顶部凹面6，两侧加工有刀把前侧凹面5。刀把4前端一部分前突延伸到刀体1上的长度尺寸a＝30～50cm，这段刀把4的宽度尺寸b＝30～50cm。固定刀把4的固定销3的数量≥3个，在突入刀体1的刀把4前端部分，和刀把4主体部分均有不少于2个固定销3的数量。

具体实施例：

参见图1。刀把4突入刀体1的长度尺寸a＝50cm，这段刀把4的宽度尺寸b＝50cm，加工有2个固定销3。刀把4主体部分加工有2个固定刀把4的固定销3。使用方法为手握刀把，在切菜时，拇指与食指、中指分别按在刀把4突入刀体1两侧的刀把前侧凹面5上；当需要用力下切时，拇指可以按在刀把顶部凹面6上，增加下切的力量。

经试验和使用表明：安装该种刀把4的菜刀使用省力，容易控制。