[发明专利]一种马鲛鱼的养成方法

说明书

技术领域

 本发明涉及鱼类养殖技术，具体涉及一种马鲛鱼在养殖池的养成方法。

背景技术

马鲛鱼属鲈鱼目、鲅科（青花鱼科），体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260～520mm，大者可达1m以上、重20kg以上，分布于北太平洋西部，中国东海、黄海、渤海均产之。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。属暖水性中上层鱼类，常结群作远程洄游。生长迅速，当年幼鱼叉长可25～30cm，1-2龄鱼平均叉长50cm，平均体重800g左右。清明节前后，大批量的马鲛鱼进入宁波象山港深水区内进行产卵洄游，幼体在此生长2-3个月后游入东海索饵、育肥。马鲛鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状；每百克肉含蛋白质19g、脂肪2.5g，肉坚实味鲜美，营养丰富；民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。

为了开发和保护象山港马鲛鱼资源，2007年到2011年宁波市海洋与渔业主管部门专门列项进行研究；主要内容是野生马鲛鱼驯养、人工繁育、人工育苗与养殖技术的系统研究；我院在2009年7月15日获得野生马鲛鱼人工繁育的中国发明专利，又与2011年4月13日获得野生马鲛鱼人工育苗的中国发明专利；人工育苗中以它种鱼苗（黑鲷鱼苗、黄姑鱼苗等）为马鲛鱼苗的食物，直至马鲛鱼苗培育至3厘米以上，获得可人工养殖的马鲛鱼苗。虽然公开号为CN1471813的发明专利申请公开了马鲛鱼捕捉及养殖方法，该方法是利用围网将野生马鲛鱼苗围住移入网箱，然后用生鱼及配合饵料投喂，只是在自然环境中对野生马鲛鱼苗捕捉、饵料与养殖密度进行了探索，马鲛鱼若饵料不适口或投饵不足就会互相残食，直至只剩一条，该粗放式养殖技术，未对马鲛鱼养殖过程中互相残杀、成活率、育肥等的综合条件进行研究，把野生马鲛鱼苗围在一起网养，有可能大批互相残杀，反而不如自然生长的马鲛鱼产量。人工育成的马鲛鱼苗养殖，在水质、水温、盐度、饵料驯化、投喂量、投喂次数和养殖管理等条件的要求较特殊，尤其是池养中互相残食的控制和饵料驯化需要创造性摸索，目前还未公开报道过人工育成的马鲛鱼苗养殖方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种马鲛鱼的养成方法，该方法马鲛鱼育肥较好，成活率较高达到30%以上，养殖效率较好。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种马鲛鱼的养成方法，包括下述步骤：

养殖条件：养殖池水深2-3米，水温12～30℃，盐度10‰～34‰；马鲛鱼能适宜生长； 

养殖密度：在上述养殖池中放养3厘米以上人工育成的马鲛鱼苗，每立方米水体马鲛鱼苗养殖密度为30～50尾；在此养殖密度下，马鲛鱼残杀率适度，成活率较好，养殖效率较高；

饵料驯化：放养马鲛鱼苗后，每天饵料投喂量是养殖马鲛鱼总重量的1/3～1/2，每天平均以间隔2-3小时投喂一次，第一次投喂饵料为早上5～6点，最后一次投喂饵料为晚上6～7点，放养马鲛鱼苗当天至鱼苗体长5～6厘米投喂的饵料为鲜活小杂鱼，从鱼苗体长5～6厘米至体长8～12厘米，投喂的饵料为鲜活小杂鱼和冰鲜鱼，在投喂饵料中冰鲜鱼的重量从20%开始，每隔2～3天投喂饵料中冰鲜鱼的重量渐增10～20%，直至冰鲜鱼的重量占投喂饵料总重量的80%；间隔2～3小时补充饵料投喂，可以保证水中饵料较丰富，降低自相残杀；鱼苗5～6厘米用冰鲜鱼逐渐增量驯化，防止突然用冰鲜鱼导致马鲛鱼苗摄食障碍，而互相残杀，使马鲛鱼苗逐渐适应摄食冰鲜鱼，降低同类现象，以降低养殖成本；

冰鲜鱼投喂：上述饵料驯化结束，用冰鲜鱼为饵料投喂，每天饵料投喂量是养殖马鲛鱼总重量的1/4～1/3，每天平均分四次投喂，第一次投喂饵料为早上5～6点，第四次投喂饵料为晚上6～7点；已成长较大的马鲛鱼互相残食就相应降低，所以分四次投喂就可了防止在防止马鲛鱼互相残食，又降低了投喂次数过多的劳动强度。

所述饵料驯化步骤中，在所述养殖池上每天遮光18～24小时；遮光目的是降低马鲛鱼的运动量，使马鲛鱼的育肥较快，同时降低残杀率。

在在养殖条件中，所述水温为16～25℃，盐度20～30‰；在此水深、水温和盐度条件下，马鲛鱼生存状态较好，死亡率较低。

养殖过程中其它管理按海水鱼类通常的管理方式，如养前养殖池消毒、养殖过程中病菌防治、增氧技术，残饵清除，水质调控等在此不作一一介绍。