[发明专利]一种莲藕切片机

说明书

技术领域

本发明属于莲藕切片机结构的改进。

背景技术

莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了，在清咸丰年间，被钦定为御膳贡品。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

莲藕的营养价值：1.清热凉血，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2，通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3，益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4，止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

但莲藕是一种多孔质蔬菜，水分多，淀粉含量高，形状又不规则，其肉质即嫩又脆，因而给其装夹、机械化切片作业带来了一定困难。

发明内容

本发明针对上述问题，提供了一种结构简单，操作方便的莲藕切片机。

为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明包括圆柱形加工箱，其结构要点加工箱两侧设置有两个呈圆心对称的进藕导向筒，加工箱通过空心的管道与底座相连，管道内设置有旋转主轴，旋转主轴上端在加工箱内部下方设置有安装有刀片的刀片安装盘，旋转主轴下端与设置于底座内的第一皮带轮相连；管道外侧设置有轴承座，轴承座两端相对于进藕导向筒设置有螺纹孔，螺纹孔内设置有上端带有挡板的螺栓；第一皮带轮通过皮带与设置在电机主轴上的第二皮带轮相连。

刀片为矩形，一侧设置有安装孔，与安装孔所在一侧相连的两个边分别为刀刃和刮片。

本发明的有益效果：

(1)本机采用皮带轮传动，易于安装及检修更换零件，结构简单，操作方便，使用安全可靠。

(2)本机制造技术要求和制造成本低，标准零部件多，一般中小型机械厂家均可自制。

(3)通过调节螺螺栓，可根据需要调节莲藕切片的厚度，便于实现自动化控制和操作，可以大大减轻劳动强度。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明刀片结构示意图。

附图中，1为底座，2是第一皮带轮，3为螺纹孔，4为螺栓，5为轴承座，6挡板，7为管道，8为旋转主轴，9为进藕导向筒，10莲藕，11加工箱，12为刀片安装盘，13为刀片，14皮带，15为第二皮带轮，16为主轴，17为电机，18为刮板，19刀刃，20为空槽，21为安装孔。

具体实施方式

本发明包括圆柱形加工箱11，加工箱11两侧设置有两个呈圆心对称的进藕导向筒9，加工箱11通过空心的管道7与底座1相连，管道7内设置有旋转主轴8，旋转主轴8上端在加工箱11内部下方设置有安装了刀片13的刀片安装盘12，旋转主轴8下端与设置于底座1内的第一皮带轮2相连；管道7外侧设置有轴承座5，轴承座5两端相对于进藕导向筒9设置有螺纹孔3，螺纹孔3内设置有上端带有挡板6的螺栓4；第一皮带轮2通过皮带14与设置在电机17的主轴16上的第二皮带轮15相连。

由于莲藕在切片过程中的特殊性：切片薄、轻；淀粉和水分多，易粘刀；藕片留在螺栓4上不易掉落；刀片13安装在刀片安装盘12上。因此本发明中，刀片13为矩形，一侧设置有安装孔21，与安装孔21所在一侧相连的两个边分别设置有刀刃19和刮板18，刀片13中部为空槽20。

把莲藕10放在进藕导向筒9内，由于重力的作用，莲藕10会掉在挡板6上，电机17通过传动装置将动力传递到旋转主轴8，带动旋转主轴8旋转，从而带动刀片13及刀片安装盘12旋转达到切断莲藕10的目的，通过调节螺栓可以调节藕片的厚度。