[发明专利]一种螺旋藻保健食品及制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及保健食品领域，具体指一种螺旋藻保健食品及制备方法。

背景技术：

目前，具有保健功能的食品很多，具有保健、防病、治病功能的保健品也不少，有很多保健品中添加了昂贵的中药材，因而价格很贵。具有提高免疫功能、成本低、饮用价格不贵，平时能常吃，能防病、治病的保健品很少。

螺旋藻是一种天然海洋微浮游生物，他的蛋白质含量高达70％，含微量元素和17种氨基酸，其细胞壁既薄且软，极易被人体消化和吸收，是当今最优秀的纯天然的保健食品，目前螺旋藻的应用比效广泛，保健食品、药品等领域都有应用。但螺旋藻单独服用，功能和作用也较单一，抗病能力、免疫功能不强。

本发明目的在于提供一种经常服用能提高抗病能力，增强免疫功能，且成本低的一种螺旋藻保健食品。本发明另一目的在于提供一种螺旋藻保健食品的制备方法。

本发明目的是这样实现的，该螺旋藻保健食品，其组分及重量百分比如下，香菇为25-35％，螺旋藻65-75％。

制备上述螺旋藻保健食品的方法，其步骤：

1、将中草药原料螺旋藻、香菇分别烘干并按上述重量份数配制；

2、将上述步骤1的原料进行粉碎、筛分，选取50-100目范围的细颗粒料，充分混和；

3、将上述步骤2的细颗粒混和料用紫外线照射消毒灭菌；

4、加入适量辅料，用常规工艺制成胶囊剂。

螺旋藻(spirin)是一种营养最丰富、最均衡的水生原生物。螺旋藻营养成分极其丰富，含有人体必需的多种蛋白质、氨基酸、维生素及多咱矿物质和微量元素，能够补充和均衡体内营养，能起到降血脂、软化血管、防衰老、保护心脑血管等功效，还可以有效减轻化学药物对机体免疫系统的抑制，发挥抗癌、抗辐射作用。螺旋藻能中和酸性体液，形成健康碱性体液，消除全身酸痛乏力、睡眠不佳、恶心、呕吐厌食等症状，改善酸性亚健康状况，起到强身健体的作用，倍受人们的青睐。

螺旋藻含有：1)优质蛋白高达55-70％，为牛肉的3倍，大豆的两倍，人必须氨基酸俱全；2)富含叶绿素，称“绿色的血液”是人体血液的原料，对造血有良好的效。3)含多种维生素和微量元素。4)富含β-胡萝卜素，有良好的防癌效果。螺旋藻营养元素丰富齐全是世界公认的。

香菇(L entinus edodes)是侧耳科(Pleara taco)的担子菌，含有多种有效药用成分。香菇的主要成分有香菇多糖、香菇嘌呤、核苷酸、维生素、三萜类化合物以及大量的蛋白质和氨基酸。干香菇含谷氨酸、丙氨酸、组氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等多种氨基酸，尤其是香菇多糖(Lentinan，LN T)，是一种寄主免疫增强剂，它具有抗病毒、调节植物免疫功能和刺激干扰素形成等功能。香菇多糖是从香菇提取液中提取出来的多糖体，是一种含有β-1.3支链的葡萄糖，是特殊的免疫调节剂，表现出抗癌性能，具有增强肌体免疫力，增强体质作用。

经过临床实践及增强免疫力功能实验数据证明，香菇和螺旋藻的合理配比、同时服用具有协同作用，可用于增强人体免疫力，发挥抗氧化作用，促进体能，改善亚健康体质，且安全、成本低，本保健品不仅适合于病人，也适合于亚健康人群提高免疫力，能增强体质。

本螺旋藻保健食品药效学试验、急毒性试验及临床情况如下：

取实施例2的配方取螺旋藻650克香菇350克按制备方法制成本保健食品做药效学试验、急毒性试验。

1.急性毒性试验

以本品内服药物临床日用量的200倍给白鼠口服投药，观察6日。结果所有动物健存，其活动、饮食、毛发、排泄物未发现异常，未见毒性反应。对白鼠破损皮肤进行刺激性试验，未见有刺激性反应和其它不良反应。

毒性试验证明，该药未有毒副作用和不良反应，临床应用安全可靠。

2.药效学试验

(1)、动物与瘤株：♀NIH小鼠(18～20)g，♂ICR小鼠(18～20)g。瘤株：小鼠肉瘤(S180)、EAC实体瘤。方法：建立小鼠脾虚模型大黄芒硝按生药重量4∶1配制。粉剂含生药1.0/gml。每日予小鼠灌胃0.3ml，持续1周，对照组灌胃等量生理盐水。

模型建立(即小鼠出现大便溏薄、行动迟缓、毛色无光泽等)后次日接种瘤株。取传代接种后9天种鼠，无菌条件下剥离瘤块，灭菌生理盐水1∶3制成匀浆，再调至含瘤细胞6×107/ml，接种于脾虚小鼠右侧腋窝皮下，每鼠0.2ml；EAC癌(实体型)5×106/ml瘤细胞，每鼠右腹皮下接种0.2ml。以上瘤种接种前均用0.2％台盼兰染色，计活细胞数≥90％。