[发明专利]一种从红枣中提取熊果酸的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种天然产物提取方法，具体而言涉及一种从红枣中提取熊果酸的方法。

背景技术

熊果酸(Ursolic Acid，UA)，又名乌索酸、乌苏酸，属α-香树脂醇型五环三萜类化合物。纯净的熊果酸为白色针状晶体，熔点为285-287℃，易溶于二氧六环、吡啶，可溶于甲醇、乙醇，微溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚。在自然界中熊果酸主要分布在女贞子、山楂、夏枯草、车前草和苦丁茶等多种植物中，在医药、食品、保健和化妆品等领域获得了广泛的应用。

熊果酸具有广泛的生物活性，尤其在抗肿瘤、抗氧化、抗菌抗病毒、保肝和美容护肤等方面的作用显著，值得重视。

研究发现，熊果酸具有抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗肿瘤血管形成作用。其主要通过以下几方面进行作用：熊果酸能抗突变、抑制癌变的启动、能直接杀伤肿瘤细胞，具有肿瘤逆转作用及抗侵袭性、诱导肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤血管形成，从而抑制癌变的形成；并且对多种肿瘤细胞体内、外均有抑制作用，并可以减少放疗、化疗之后对造血系统的损害。

熊果酸对结肠癌、黑色素瘤和胃癌等多种细胞系具有抑制作用，并诱导其凋亡，其机制可能是通过影响细胞周期及癌相关基因的表达而实现的。如于丽波等研究发现熊果酸可明显抑制卵巢癌细胞生长，并诱导细胞凋亡，其主要机制与调节Bc1-2和Bax的蛋白表达有关。

氧化作用是造成人类衰老现象的重要原因之一，在防止人体内不良胆固醇(LDL)的氧化，保持血管的年轻化方面，熊果酸扮演着重要角色。

熊果酸具有明显的抗氧化功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。抗氧化作用对人体抗衰老和皮肤祛斑、祛色素、美容都有积极作用。对于熊果酸的抗氧化作用有人曾作过研究，发现熊果酸对超氧阴离子和羟自由基有明显的清除作用，对超氧阴离子的最高清除率可达88.42％，但是清除作用弱于同浓度下的Vc。熊果酸对羟自由基的清除作用最高可达86.35％，并且强于同浓度下的甘露醇，具有明显的抗氧化性。熊果酸有保护糖尿病大鼠血管损伤的作用，机制可能与熊果酸抗氧化，从而抑制NF-kB的激活有关。

熊果酸能导致细胞生存能力下降，能抑制G⁺和G^-菌以及抑制真菌生长。对杀灭和抑制变形链球菌组及牙周病原菌具有明显的效果。熊果酸能抑制HIV-1蛋白酶活性，增强免疫功能，发挥抗HIV的作用。

专利CN101543499针对目前金黄色葡萄球菌耐药性严重的问题，对熊果酸进行了体外和体内抗菌试验。体外试验特别是体外协同试验，发现其与青霉素的共同作用下对耐药金黄色葡萄球菌有较好的抗菌活性，最低抑菌浓度为1.13ug/disc，并且体内试验也表明熊果酸在协同作用下也有较好的活性。

此外，熊果酸还具有抗疟作用，能使疟原虫的增殖明显减少。

熊果酸对急性实验性肝损伤有明显的保护作用，临床表现为血清谷丙转氨酶含量下降、肝细胞变性、坏死明显减轻，可迅速恢复肝功能的作用，具有见效快、疗程短、效果稳定的特点。

熊果酸可有效治疗病毒性肝炎，是抗病毒性肝炎药的主要活性成分。在制备治疗病毒性肝炎药物中，熊果酸不论单独使用，还是与其它药物配合使用，只要制备成药品或保健药品均具有显著的作用。

皮肤中L-羟脯氨酸的含量随着熊果酸剂量的增大而增大，熊果酸内服可促进皮肤胶原蛋白的合成，使皮肤区域年轻化转变。熊果酸具有吸湿性和保湿型，但就保湿型而言，熊果酸就可以作为化妆品的新材料。

含有熊果酸的化妆品能够有效地减缓皮肤的老化以及凉血止血，通过促进血液循环排除体内毒素，可以达到祛除青春痘及各种斑点的功效。同时还能够激活细胞的酶，保持表皮细胞的生理活性和促进细胞的代谢，起到全面营养肌肤和瞬间美白皮肤的效果。

山茱萸肉可做为加工保健食品的良好资源，而熊果酸在山茱萸中是主要的功能性成分。但是，由于山茱萸用于大规模的食品加工时间较短，加工难度较大，市场上有关山茱萸保健食品很少。目前，主要有山茱萸酒、山茱萸饮料、山茱萸果酱、罐头等。

山茱萸保健酒的生产具有较为悠久的历史，一般是将山茱萸冷浸而制成。山茱萸保健酒不像普通药酒那样只是针对特殊人群，它是具有山茱萸独特香味的低酒度果酒；同时还含有马钱素、熊果酸等功能性成分，起到调节机体、延缓衰老等功用，老少皆宜。

此外，熊果酸还具有明显的抗辐射、镇静、抗溃疡、抗动脉粥样硬化以及安定、降温、协同戊巴比妥的催眠作用等多种生物学效应。