[发明专利]银耳保健奶茶

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种保健奶茶，具体涉及一种银耳保健奶茶。

背景技术

目前市面的奶茶多是用奶精、色素、香精及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种人造食品添加剂，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，目前市面上没有银耳保健奶茶。

发明内容

发明目的：本发明为了解决现有技术的不足，提供了一种具有清凉下火、开胃下食、利尿解酒的银耳保健奶茶。

本发明采用的技术方案：一种银耳保健奶茶，所述的银耳保健奶茶由鲜牛奶、绿茶粉、低聚糖、乳化稳定剂、水、蜂蜜，银耳配制而成，其各组分的重量分数比为：

鲜牛奶200-500份

绿茶粉50-100份

低聚糖60-120份

乳化稳定剂10-20份

水200-300份

蜂蜜30-40份

银耳100-200份

有益效果：本发明提供的银耳保健奶茶清润爽口、营养丰富，具有润肺、止咳、清热、养胃、补气、壮身、补脑等作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

将鲜牛奶200克、绿茶粉50克、低聚糖60克、乳化稳定剂10克、水200克、蜂蜜30克、银耳100克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100℃，保温10分钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80℃下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述银耳保健奶茶。

实施例2

将鲜牛奶400克、绿茶粉80克、低聚糖100克、乳化稳定剂15克、水250克、蜂蜜35克、银耳150克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100℃，保温10分钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80℃下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述银耳保健奶茶。

实施例3

将鲜牛奶500克、绿茶粉100克、低聚糖120克、乳化稳定剂20克、水300克、蜂蜜40克、银耳200克放入搅拌机搅拌20分钟，将搅拌后的混合液加热至100℃，保温10分钟，将所得的混合液在均质机中均值处理，压力值为25Mpa，均值后在80℃下进行热灌装，脱气、封口、杀菌、冷却后即制得所述银耳保健奶茶。