[发明专利]一种桑叶汁饮料及其生产方法

权利要求书

1.一种桑叶汁饮料，其特征包括如下重量份的组份：

桑叶提浸汁0～400份，甜料剂1～200份，酸料剂0～6份，香料剂0～5份，维生素0～5份，防腐剂0～2份，着色剂0～2份，将杀菌后的冷却水300～800份冲入二氧化碳，获得桑叶汁饮料。

2.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于，所述桑叶浸提汁是将新鲜桑叶或干桑叶经清洗、粉碎、水煮，或采用有机溶剂萃取法，或超临界萃取法，或超声波萃取法，或微波萃取法，获得桑叶浸提汁。

3.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述甜料剂原料为：白砂糖、蜂糖、冰糖、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精纳、甘草甜素、蛋白糖。

4.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述酸料剂为柠檬酸、酒石酸、乳酸、磷酸、谷氨酸、氨基酸、磷酸镁、C-天门冬酸、磷酸三钙、谷氨酸钾、磷酸盐。

5.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述香精原料为薄荷香精、可乐香精、可乐粉、酸奶香精、人参香精、杨梅香精、蜂蜜香精、啤酒花香精、咖啡香精、菠萝香精、葡萄香精、胡萝卜香精、山楂香精、砂仁香精、丁香香精、可可香精、紫苏香精、甘草香精。

6.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述维生素原料为维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素B8、维生素E、无机盐、维生素A、维生素D、维生素PP。

7.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述防腐剂为苯钾酸钠、山梨酸钾、硫酸亚铁、海藻酸钠、抗结块剂。

8.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述辅料为冷却水(经 过杀菌处理的饮料用水)。

9.根据权利要求1所述一种桑叶汁饮料，其特征在于所述色素为天然色素和合成色素；天然色素为胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、甜菜红、蕉虫色素、姜黄、虫胶色素、红曲素；合成色素为柠檬黄、苋红、靓蓝、明脂红、丽春红、茉莉蓝。

10.根据权利要求2所述一种桑叶汁饮料的生产方法其特征在于：

①生产桑叶浸提汁

将新鲜桑叶或干桑叶经清洗、粉碎、加热水煮，加热温度为0～100℃，时间为30分钟～2小时，过滤取汁，或溶剂萃取法和现有的萃取法获得桑叶浸提汁。

②生产桑叶汁饮料

将桑叶浸提汁0～400份，甜料剂1～200份，酸料剂0～6份，香料剂0～5份，维生素0～5份，防腐剂0～2份，将杀菌后的冷却水300～800份冲入二氧化碳，获得桑叶汁饮料。