[发明专利]一种高粘度阳离子淀粉的制备方法

权利要求书

1.一种高粘度阳离子淀粉的制备方法，其特征在于：

1)用清水将原淀粉配制成浓度为40～45％的淀粉浆，加入碱性催化剂与抑制剂的混合物，使淀粉浆PH＝10～12；

2)边加热边加入碱性活化剂与阳离子醚化剂的混合物，在淀粉浆温度达到40℃之前将混合物加完，温度达到40℃停止加热；

3)用碱性催化剂与抑制剂的混合物调整淀粉浆PH＝11～12，继续加热至淀粉浆温度达49～50℃，并保持此温度进行醚化反应1～5小时；

4)加入碱性交联剂，醚化与交联反应同时进行，反应1～6小时；

5)将淀粉浆脱水，得到含水30％左右的湿淀粉，加入酸化剂并混合均匀，在50～100℃条件下对淀粉进行酸化反应0.5～2小时，经冷却，粉碎，筛分，得高粘度阳离子淀粉。

2.根据权利要求1所述的高粘度阳离子淀粉的制备方法，其特征在于：

所述的碱性催化剂是氢氧化钠、氢氧化钾中的一种或两种的混合物；

所述的抑制剂是硫酸钠、氯化钠中的一种或两种混合物，用量为原淀粉绝干量的4.0～12.0％；

所述的碱性催化剂与抑制剂的混合物是指碱性催化剂与抑制剂质量比为0.1～0.4∶1的水溶液；

所述的碱性活化剂是氢氧化钠、氢氧化钾中的一种或两种的混合物；

所述的阳离子醚化剂是3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵，用量为原淀粉绝干量的3.0～10.0％；

所述的碱性活化剂与阳离子醚化剂的混合物，碱性活化剂与阳离子醚化剂摩尔比为0.8～1.2∶1；

所述的碱性交联剂是碱性催化剂与抑制剂的混合物与环氧氯丙烷体积比为5～50∶1的混合物，环氧氯丙烷用量为原淀粉绝干量的0.002～0.02％；

所述的酸化剂是富马酸、柠檬酸中一种，用量为原淀粉绝干量的1～8％。