[发明专利]一种保鲜容器以及一种食物保鲜方法

权利要求书

1.一种保鲜容器，所述保鲜容器包括容器主体和容器盖，所述容器主体包括侧壁和底部，其特征在于，所述侧壁包括内层和外层，且所述底部包括内层和外层，所述侧壁的内层与底部的内层为一整体，所述侧壁的外层与底部的外层为一整体，所述侧壁的内层、底部的内层与侧壁的外层、底部的外层之间具有空腔，所述容器盖盖在所述容器主体的敞口上并与所述容器主体的侧壁的外层紧密配合；所述侧壁的内层和底部的内层、侧壁的外层和底部的外层以及容器盖均是通过将含有骨料颗粒和粘结剂的混合物经固化形成的，所述粘结剂为憎水性粘结剂。

2.根据权利要求1所述的保鲜容器，其中，所述侧壁的内层和底部的内层、侧壁的外层和底部的外层以及容器盖均具有微孔结构，所述微孔结构的孔的平均直径为0.001-0.3mm，孔隙率为20-50％。

3.根据权利要求2所述的保鲜容器，其中，所述微孔结构的孔的平均直径为0.01-0.2mm，孔隙率为25-35％。

4.根据权利要求1、2或3所述的保鲜容器，其中，相对于100重量份的骨料颗粒，所述憎水性粘结剂的含量为1-20重量份。

5.根据权利要求4所述的保鲜容器，其中，所述憎水性粘结剂选自疏水性环氧树脂、疏水性酚醛树脂、疏水性聚氨酯树脂、聚酯树脂和有机硅树脂中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的保鲜容器，其中，所述骨料颗粒选自石英砂、矿渣、陶粒和玻璃微珠中的一种或几种；所述骨料颗粒的颗粒平均直径为0.04-0.85mm。

7.根据权利要求6所述的保鲜容器，其中，所述骨料颗粒为表面包覆有疏水物质层的覆膜骨料颗粒。

8.根据权利要求7所述的保鲜容器，其中，以表面包覆有疏水物质层的覆膜骨料颗粒的总重量为基准，所述疏水物质的含量为1-8重量％。

9.根据权利要求7或8所述的保鲜容器，其中，所述疏水物质选自疏水性环氧树脂、疏水性酚醛树脂、疏水性聚氨酯树脂、聚酯树脂、有机硅树脂、聚四氟乙烯、植物油、硅酮、烃和共聚合聚偏氯乙烯中的一种或多种；所述烃选自石蜡、煤油、柴油、原油和石油馏出物中的一种或多种。

10.根据权利要求1所述的保鲜容器，其中，所述侧壁的内层的厚度为0.2-2cm，侧壁的外层的厚度为0.2-2cm；所述底部的内层的厚度为0.2-2cm，底部的外层的厚度为0.2-2cm。

11.根据权利要求1所述的保鲜容器，其中，所述空腔的宽度为1-10cm，所述空腔的体积为10-1000cm³。

12.一种食物保鲜方法，该方法包括将食物密封在保鲜容器中，其特征在于，所述保鲜容器为权利要求1-11中任意一项所述的保鲜容器。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述空腔中含有冷却剂，所述冷却剂的温度不高于3℃。

14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述冷却剂选自水、冰水混合液和冷凝空气中的一种或多种。

15.根据权利要求12-14中任意一项所述的方法，其中，所述冷却剂为水或冰水混合液；所述冷却剂的体积为空腔体积的1/3-2/3。