[发明专利]一种药粥的制作工艺

说明书

技术领域

本发明涉及饮食产品制作工艺技术领域，尤其涉及一种具有中医食疗效果的药粥的制作工艺。

背景技术

在我们人类发展史上，人们谈癌色变，可谓诚惶诚恐，它的发展速度快，涉及范围广，治疗难度大，有很多癌肿瘤当发现时就已经晚期了，快速的夺取了人们的生命，所以被人们称之为“绝症”。在今天，它们正在以不同的方式，悄悄的走进我们的身体，血液、组织细胞中。它就像是一个狙击手、定时炸弹一样，随时威胁着我们的生命！为什么癌症来势如此汹涌呢。据世界癌症研究中心报道，原因主要有以下五点：

1.人们对癌症的恐惧感，增强癌症的神秘性和杀伤力。

2.人们对癌症缺乏正面的了解和正确认知的态度。

3.人们给癌症提供了生长的环境。

4.人们缺乏对癌症预防的知识和措施。

5.人们缺少治疗癌症的有效方法。

特别是发展中国家，癌症的发病率最高，发达国家占第二位，欠发达国家占第三位，呈“葫芦”态势发展。原因是：人们的生活水平提高了，健康意识没有随之提高，养成大鱼大肉的饮食习惯。可以这样认为：大部分的癌症是吃出来的。不良的饮食习惯和淡薄的健康意识是癌症的滋生地。要想攻克战胜癌症，珍惜生命，我们就应该学习癌症，了解癌症，预防癌症，治愈癌症。

癌症的病理过程共分为早、中、晚期三个阶段，这主要是根据癌细胞具有快速增长、转移扩散、浸润的特性。原因一是：由于血液酸性化，致使细胞中氧气不足。致癌因素(中医称之七气相干、七情不调)的积累，肉类、糖类等酸性食品过量食用，疾血的积累，肠内有害细菌的增殖等因素，如遇到血液酸性化时，便能促成体内氧气不足。所以癌症患者在治疗时与糖尿病患者一样，包括大米、白面都不能吃，必须吃特制的食物(主食)调节血液的酸碱度，才能有效治愈，这点尤为重要。

按照中医理论，食补有利于患者的病情，目前适合癌症患者的食品有许多，但是许多食品不仅价格昂贵，并且效果并不显著。针对于此，本发明人经过多年研究，提出如下适用于癌症患者的食用的药粥。

发明内容

本发明所要解决的技术问题就在于提供一种药粥的制作工艺。

为解决上述技术问题，本发明采用了如下的技术方案，该药粥的制作工艺包括以下步骤：第一步，准备原材料：薏苡仁、芡仁、山药、三白草；第二步，将上述原材料粉碎，并混合，混合比例为：薏苡仁：1-3份；芡仁：1-3份；山药：1-3份；三白草：0.5-1.5份；第三步，将混合后的原材料放入锅中，熬制成粥即可。

进一步而言，上述技术方案中，所述的薏苡仁通过如下工艺制得：将薏苡阴干后进行脱皮处理，得到薏苡仁。

进一步而言，上述技术方案中，所述的芡仁通过如下工艺制得：将芡阴干后进行脱皮处理，得到芡仁。

进一步而言，上述技术方案中，所述的山药通过如下工艺制得：将山药洗净去皮后，将其蒸熟，然后切片阴干，得到山药片。

进一步而言，上述技术方案中，所述的三白草通过如下工艺制得：将三白草连通茎、叶洗净、阴干，然后将其粉碎。

进一步而言，上述技术方案中，所述三白草粉碎的颗粒度至少为100目。

进一步而言，上述技术方案中，所述的原材料混合较佳的比例为：薏苡仁：2份；芡仁：2份；山药：2份；三白草：1份。

本发明的优点在于：

1、本工艺制作的药粥专为癌症患者提供，其具有预防、遏止癌症的功效，可对患者血液酸性及酸中毒体质的预防调节。

2、该药粥具有改善人体血液酸碱平衡，向体内供氧；尤其用于癌症晚期患者，抑制呕吐、解毒、消肿、促进饮食，提高免疫力。

3、本药粥利于患者进食、吸收，有助于患者营养吸收。

具体实施方式

下面首先对本发明中所采用的原材料进行说明。

薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤对老弱病者更为适宜。

芡仁，又名鸡头米，睡莲科芡属一年生大型水生草本植物。每果含种子160～200粒，豌豆状，种仁黄色，称为″芡米″。花果期7～9月。性喜温暖水湿，不耐霜寒。补脾止泻，益精固精，除湿止带。宜于脾虚久泻。