[发明专利]一种核桃首乌蛋的制备方法

说明书

本发明涉及一种食品，特别是一种核桃首乌蛋的制备方法。

本发明的目的是提供一种制作方便，营养丰富的核桃首乌蛋的制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的。其特征在于：

核桃肉20-200g  何首乌10-100g  女贞子10-100g  旱莲草5-50g  菊花5-50g  茯苓10-100g  鹌鹑蛋10-100个

先将核桃肉、何首乌、女贞子、旱莲草、菊花、茯苓各药用清水浸泡后，同鹌鹑蛋放锅内同煮，蛋熟后去壳再煮至5-30分钟即可食用。本品能补肝肾、益精血，滋阴乌发，对肾虚血亏体弱引起的头发早白者效果特别显著。

实施例：

核桃肉100g  何首乌50g  女贞子50g  旱莲草30g  菊花30g  茯苓50g鹌鹑蛋50个

先将核桃肉、何首乌、女贞子、旱莲草、菊花、茯苓各药用清水浸泡后同鹌鹑蛋放锅内同煮，蛋熟去壳后再煮至5-30分钟即可食用。