[发明专利]一种豆制品保存剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201110221265.0 | 申请日： | 2011-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN102907506A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 叶芳 | 申请（专利权）人： | 叶芳 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 保存 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种豆制品保存剂，其特征在于，以重量份计，由以下物质组成：
绿茶叶：3～8，己烷：10～20，三氯甲烷：10～16，
醋酸乙酯：5～8，去离子水：50～80。
2.权利要求1所述的豆制品保存剂的制备方法，其特征在于，由以下步骤组成：
(1)将茶叶加入水中，在不断搅拌下于85℃萃取4小时后，过滤得萃取液；
(2)在萃取液中加入己烷，并经激烈搅拌，静置12小时；己烷和水层分离，去掉己烷层；
(3)再在水层加入三氯甲烷，经激烈搅拌，静置12小时；将三氯甲烷与水层分离，去掉三氯甲烷层；
(4)在留下的水层中加入醋酸乙酯，经激烈搅拌，静置12小时；醋酸乙酯与水层分离，去掉醋酸乙酯；
(5)干燥后即得成品。
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