[发明专利]蜜茶的制作方法

权利要求书

1.一种蜜茶的制作方法，其特征在于所述制作方法包括：a.制备第一添加剂，按每50千克香柚添加羧甲基纤维素钠2-3千克、白糖3-5千克，加水20千克溶解制备成第一添加剂；b.制备第二添加剂，按每50千克香柚添加蜂蜜2-3千克、白糖2-3千克、柠檬酸1-2千克，加水20千克溶解并过滤制备成第二添加剂；c.制备第三添加剂，按每50千克香柚添加香精200-300克、异VC钠30-40克，加水800克溶解制备成第三添加剂；d.处理香柚原料，将香柚去外皮、囊衣后再将香柚囊瓣分离，去掉囊瓣的包衣露出果肉；e.蜜炼，将第一添加剂、第二添加剂、第三添加剂和香柚果肉一起放入锅中，按每50千克香柚加水250-300千克的水，混和均匀后煮制蜜炼，先是大火持续沸腾1-2小时，然后文火继续煮制蜜炼2-3小时，冷却后罐装密封，再经倒置灭菌即为成品。

2.根据权利要求1所述蜜茶的制作方法，其特征在于所述步骤d中，香柚的外皮切丝后一起加入步骤e中进行煮制蜜炼。