[发明专利]一种咖啡冲泡机及其冲泡方法

说明书

技术领域

本发明的涉及家用电器领域，特指一种咖啡冲泡机，本发明还包括这种咖啡冲泡机的冲泡方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，品茶饮咖啡已成为人们一种普遍的消遣活动，市面上自动冲泡机也层出不穷，水煲实现冲泡功能也成为现实。而一般冲泡机的冲泡方式为：水加热后，直接注入冲泡物中进行冲泡。而针对各种冲泡物，其冲泡方式是有讲究的。在冲泡咖啡时，先注入适量的热水，让咖啡放置一会，可使咖啡的香味在蒸煮过程中充分散发出来，再分次间断的加入热水进行冲泡，使冲泡好的咖啡变得更浓香醇正。如何将此冲泡方式实现到自动冲泡机中，使人们在家中就能享受到和咖啡店里一样浓香的咖啡，将是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种冲泡效果更好的咖啡冲泡机，本发明的另外一个目的在于提供该冲泡机的冲泡方法。

本发明包括一种咖啡冲泡机，包括杯体和控制单元，其特征在于，所述杯体底部设有向下凹的加热容腔，加热容腔的腔口处设有固定片，固定片上套设有出水管，所述出水管的下端穿过固定片延伸到加热容腔内；所述固定片上设有进水口，所述出水管的下端部设有凸块，出水管的凸块与固定片之间设有能沿出水管上下位移用于挡住进水口的挡水片；所述出水管顶部设有用于放置饮品的滤网，所述滤网整体呈托盘形，滤网中部设有用于承插出水管的凸起插座，所述凸起插座的顶部设有喷洒盖，喷洒盖下设有与出水管连通的出水孔；所述控制单元用于控制加热容腔的加热。

本发明还包括这种咖啡冲泡机的冲泡方法，至少包括如下步骤：

(1)控制单元根据设定参数，控制加热容腔进行加热，使水通过出水管向上逆流注入滤网，注水时间为10-30秒，然后间隔20～40秒；

(2)控制单元控制控制进行20～40秒的蒸煮加热；

(3)控制单元对加热容腔进行加热，使水通过出水管向上逆流注入入滤网，注水时间为10-30秒，然后间隔20～40秒；

(4)重复步骤3，重复的次数为3-10次，完成冲泡。

本发明具有如下有益效果：本发明在滤网处放置待冲泡的咖啡粉，开始时，加热容腔中无压力，挡水片下移，冷水流入到加热容器内；在操作控制面板上设定冲泡参数后，分次控制加热容腔进行加热。加热容腔的内小空间的水加热快速沸腾，水在沸腾过程中，加热容腔的内压力增大，此时设在出水管下方的挡水片因加热容腔的压力增大而向上移动挡住进水孔，使得加热后的水只能从出水管逆向上流，流入滤网中，对滤网的咖啡粉进行注水冲泡；当水排出一部分后，加热容器内压力减小，又受到出水管的虹吸作用，使得挡水片向下移动，本体内的水又注入加热容腔中，经过沸腾，水又经出水管排出，如此通过反复工作，使得本发明的咖啡冲泡机能够实现多次冲泡。又根据本发明咖啡冲泡机的冲泡方法，在冲泡过程中先注入适量的热水冲泡，让咖啡放置一会，使咖啡的香味在蒸煮过程中充分散发出来，再分次间断的加入热水进行冲泡，使冲泡好的咖啡变得更浓香醇正。根据对此实验对比，本冲泡方法设定的参数下冲泡的咖啡效果更加好。

附图说明

图1为本发明咖啡冲泡程序图；

图2为本发明水煲结构示意图；

图3为本发明加热工作示意图一；

图4为本发明加热工作示意图二。

具体实施方式

结合附图及实施例来进一步说明本发明，如图1、图2、图3、图4所示，一种咖啡冲泡机，包括上盖1、杯体2、杯座3、手把4，所述杯体2底部设有向下凹的加热容腔207，加热容腔207的腔口处设有固定片203，固定片203上套设有出水管202，所述出水管202的下端穿过固定片203延伸到加热容腔207内；所述固定片203上设有进水口206，所述出水管202的下端部设有凸块，出水管的凸块与固定片203之间设有能沿出水管上下位移的挡水片204；所述挡水片204向上位移贴在固定片203上时，挡水片204挡住进水口206；所述出水管202顶部设有用于放置饮品的滤网201；所述控制单元6用于控制加热容腔207的加热。

所述滤网201整体呈托盘形，滤网201中部设有用于承插出水管202的凸起插座208，所述凸起插座208的顶部设有喷洒盖209，喷洒盖209下设有与出水管连通的出水孔；该结构设计避免了热水压力过大时喷出伤人的风险，也使得热水能够直接对滤网上的咖啡粉直接加热，避免热量损失。