[发明专利]新鲜盾叶薯蓣的资源化利用技术

权利要求书

1.新鲜盾叶薯蓣(鲜黄姜)的资源化利用技术，其特征是依次用鲜黄姜生产淀粉、纤维素、植物蛋白、胡萝卜素、薯蓣皂素、鼠李糖、水溶性皂苷(甙)和颗粒饲料；洗姜废水循环回用；水溶性皂苷从用多次回用后的淀粉废水提取的，淀粉废水提取水溶性皂苷以后加工成颗粒饲料。

2. 用鲜黄姜生产淀粉的方法，其特征是把鲜黄姜喂入浆叶式清洗机，用0.01%酵母菌悬液或回用水洗净(第一次加入的是酵母菌悬液，以后加入的均是回用洗水)；按洗净鲜姜的3倍量加入含0.01%酵母菌悬液或回用水(第一次加入的是酵母菌悬液，以后加入的是淀粉加工回用水)，接入溢流淘洗式薯类制粉机、淀粉旋流站、除沙-脱色-去渣净化机、真空脱水机，分离得到纤维素渣、淀粉、皂苷-蛋白-胡萝卜素三元复合物和淀粉加工回用水。

3. 获得植物蛋白的方法，其特征是将皂苷-蛋白-胡萝卜素三元复合物泵入提取罐，用乙醇提取，残渣回收乙醇后得到植物蛋白，可作食品及饲料添加剂原料；乙醇提取液用于生产胡萝卜素。

4. 获得黄姜胡萝卜素的方法，其特征是将乙醇提取液用120号溶剂汽油萃取，汽油层回收溶剂后得到胡萝卜素，可作保健品原料；乙醇层用于生产薯蓣皂素。

5. 获得薯蓣皂素的方法，其特征是将乙醇提取液用120号溶剂油萃取后的乙醇层溶液用酒精回收塔回收乙醇，得到含水皂苷，加入浓硫酸使其浓度为1 mol/L，于0.21 MPa (2.1 kg/cm²)即132℃下水解2 h，用真空过滤器抽滤，滤液用于生产鼠李糖；滤渣悬浮于水或中和液中(第一次用水，以后用中和液)，用饱和氢氧化钠溶液中和，再用真空过滤器抽滤，用盘式连续干燥机干燥，至含水量低于5%；用120号溶剂汽油重结晶，回收汽油，得到薯蓣皂素。

6. 获得鼠李糖的方法，其特征是将皂苷水解后用真空过滤器抽滤获得的滤液加氢氧化钡粉末中和至pH 7.0，离心除去硫酸钡沉淀后，按0.1%用量加入酵母菌发酵24 h，再离心，获得的沉淀为酵母细胞，用于制备酵母菌悬液；上清液浓缩，得到鼠李糖结晶，用于生产香精香料。

7. 洗水回用方法：用浆叶式清洗机清洗鲜黄姜流出的含酵母菌的洗水，经沉淀池过滤除去泥沙、黄姜根须等杂物后，回用于清洗工序，回用多次后用于淀粉生产。

8. 获得水溶性皂苷的方法，其特征是将淀粉加工加工过程中产生的废水，经过大约10次回用以后，用正丁醇萃取，回收正丁醇，得到水溶性皂甙，作为生产冠心宁的原料；正丁醇萃余水溶液用于加工颗粒饲料。

9. 颗粒饲料加工方法：正丁醇萃余水溶液直接用喷雾干燥机加工成颗粒饲料。