[发明专利]一种美容养颜葡萄酒及其制作方法

说明书

技术领域：本发明涉及一种美容养颜葡萄酒及其制作方法

背景技术：

葡萄酒是人们日常生活中必不可少的饮品。随着人们的日常生活水平的提高，人们对葡萄酒的需求量越来越大，同时对其风味的要求也越来越苛刻。现在的红葡萄酒不再是一种单纯的饮品，而是上升为可以治病的药物。普通的葡萄酒仅局限于口感，而对其它方面的功效要求低。本发明不仅提供消费者美味的口感，并且挖掘出其更深层次的价值，利用独有的技术使其成为可以美容养颜的葡萄酒。

发明内容：

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种美容养颜葡萄酒及其制作方法。该美容养颜葡萄酒在现有技术基础上加入桂花、红枣、枸杞。枸杞有活血通络，安神补血清肝明目的效果，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。本发明是由下述方法实现的，一、选取自然成熟的紫红色的成熟了的葡萄。二、用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。三、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质。然后再用清水冲洗一遍，再把-水沥干。四、把葡萄倒在盆里，然后加入桂花一勺、红枣20g、枸杞10g，然后用手把它们一个个捏碎，葡萄皮、葡萄籽、红枣皮、枸杞皮和籽还有果肉全都留在盆里，再按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。五、夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。六、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽、葡萄皮、红枣皮、枸杞皮还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。