[发明专利]云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺

权利要求书

1.云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于步骤为：

（1）将脱壳后的茶籽进行壳仁分离得到茶仁，对茶仁进行低温压榨和油渣分离得毛茶籽油和茶籽饼；

（2）对毛茶籽油进行低温结晶养晶和低温过滤得成品低温茶树籽油和茶籽晶体（淀粉、蜡）；

（3）上述（1）步骤所得的毛茶籽油进行物理精炼得茶籽精油。

2.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于茶籽采集后球果晒干、破壳，取出茶籽再晒干，经0℃～7℃的低温环境贮存，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进茶籽后熟。

3.根据权利要求2所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于低温贮存后对茶籽进行清理分级，以及磁选除去磁性杂物。

4.根据权利要求3所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于清理釆用13㎜×8.5㎜×6㎜筛网，平筛上层筛孔直径选用了￠14㎜～￠16㎜，大于茶籽外形尺寸中最大值1.5㎜～2㎜为最佳，下层筛孔直径选用￠5㎜～￠6㎜。

5.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于清理后的茶籽进行分级处理，再将颗粒比较圴匀的原料进行脱壳处理。

6.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于茶籽脱壳时，只把茶籽轧破，不轧碎茶仁，仁中含壳保持在0.5﹪以下。

7.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于低温冷榨是采用低温冷榨机，入榨温度在50℃～60℃。

8.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于低温冷榨后得到的茶籽毛油在进入精炼工段前，先升温到50℃～55℃，迅速用泵打入两级振动排渣立式叶滤机械中, 循环过滤, 用茶树籽油中所含的油渣不断循环, 让油渣在滤叶上铺设不锈钢滤网, 让油脂穿过滤叶上的滤网进入滤叶净油通道, 汇入集油管被引出机外, 得到茶树籽净油。

9.根据权利要求1所述的云南大叶茶树籽油的物理制备工艺，其特征在于第（3）步的精炼包括水化脱胶、脱酸、活性白土物理吸附剂脱色和水蒸汽蒸馏脱臭。