[发明专利]一种保健营养小麦粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种组合小麦粉，确切地说是一种保健营养小麦粉。

背景技术

我国大部分地区的多数人群缺硒严重，导致多种疾病多发、早发的实际问题，在小麦粉的加工过程中，采用现代工艺技术均匀添加富硒等营养元素，科学解决了在正常膳食中补充硒元素的问题 。

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

SOD的中文名称为超氧化物歧化酶，它是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充 SOD具有抗衰老的特殊效果。

发明内容

本发明目的就是提供一种不仅可以解决我国大部分的确多数人群缺硒严重的问题，而且可以起到抗癌、抗衰老保健作用的保健营养小麦粉。

本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明包括小麦粉和添加剂，其特征在于：所述的添加剂包括维生素B2、尼克酸、叶酸和硒酸脂多糖，所述硒酸脂多糖提供有效元素硒，其中每1000g保健营养小麦粉含维生素B₂ 6-8毫克、尼克酸13-15毫克、叶酸800-850微克、硒20-25微克。

所述的一种保健营养小麦粉，其特征在于：所述的添加剂还包括有牡荆素和SOD，每1000g保健营养小麦粉含牡荆素15-25微克、SOD4000-7000酶活单位。

本发明的有益效果为：

本发明不仅可以辅助解决我国大部分的确多数人群缺硒严重的问题，而且可以起到抗癌、抗衰老保健作用，同时通过均匀添加多种营养元素，对改善我国城乡居民普遍存在的低硒膳食结构，提高人体免疫力，特别是对帮助在不良环境中作业的人员及时排除体内有害毒素，维护身体健康具有重要作用。

具体实施方式

一种保健营养小麦粉包括小麦粉和添加剂，所述的添加剂包括维生素B2、尼克酸、叶酸和硒酸脂多糖，所述硒酸脂多糖提供有效元素硒，其中每1000g保健营养小麦粉含维生素B₂ 6.8毫克、尼克酸13.5毫克、叶酸800微克、硒20微克、牡荆素20微克、SOD4000酶活单位。牡荆素从山木楂中提取，是药用有效成分，有利人体健康、抗氧化。