[发明专利]一种阿胶肽的制备方法无效
| 申请号： | 201110236323.7 | 申请日： | 2011-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN102277406A | 公开（公告）日： | 2011-12-14 |
| 发明（设计）人： | 钟虹光;易敏之;卢建中;刘根云;马莉 | 申请（专利权）人： | 江中药业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 330096 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 阿胶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种阿胶肽的制备方法，包括原料阿胶酶解、浓缩、干燥，其特征在于：用碱性蛋白酶、或中性蛋白酶或胰蛋白酶酶解。
2.根据权利要求1所述的阿胶肽的制备方法，其特征在于：碱性蛋白酶加入量为原料阿胶重量的0.5-5%，酶解1-10h；或加入原料阿胶重量0.5-5%的中性蛋白酶，恒温酶解1-10h；或加入原料阿胶重量0.5-5%的胰蛋白酶，酶解液升温至85-110°C，灭酶10-50min。
3.根据权利要求2所述的阿胶肽的制备方法，其特征在于：碱性蛋白酶加入量为原料阿胶重量的1-4%，酶解2-5h，或加入原料阿胶重量1-4%的中性蛋白酶，恒温酶解2-5h；或加入原料阿胶重量1-4%的胰蛋白酶，酶解2-6h，酶解液升温至90-105°C，灭酶15-45min。
4.根据权利要求3所述的阿胶肽的制备方法，其特征在于：碱性蛋白酶加入量为原料阿胶重量的2%，酶解4h，或加入原料阿胶重量3%的中性蛋白酶，恒温酶解5h；或加入原料阿胶重量2%的胰蛋白酶，酶解3h，酶解液升温至100°C，灭酶30min。
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