[发明专利]一种促进消化的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种促进消化的保健食品及其制备方法，属于保健食品领域。

背景技术

消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动力不强的消化不良和食道反流病。症状表现为断断续续地有上腹部不适或疼痛、饱胀、烧心(反酸)、嗳气等。常因胸闷、早饱感、腹胀等不适而不愿进食或尽量少进食，夜里也不易安睡，睡后常有恶梦。目前治疗的药物大多是西药，在患者使用过程中很多都会带来一定的毒副作用，人们急切地期盼一种具有促进消化功能的保健食品的诞生。

发明内容

本发明的目的是要提供一种促进消化的保健食品及其制备方法。该工艺制得的产品不仅食用安全，具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低，有很好的市场开发应用前景。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

    中药原料的组成及质量分数：猴头菇25%—27%、白术12%—14%、山楂15%—17%、山药14%－16%、陈皮14%—16%、麦芽14%—16%。

其制备方法包括如下步骤：

（1）猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料，挑除杂质清洗处理后浸泡在10倍量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热100℃、浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液分别用200目筛过滤，合并滤液进行减压浓缩，温度60－70℃，压力－0.06－0.08 MPa，浓缩成稠浸膏，时相对密度1.25－1.30、时间3－4小时；真空干燥成干浸膏，温度60－70℃，压力－0.06—0.08 MPa、时间3－4小时;干浸膏经粉碎，过80目筛备用；

（2）调配

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料浸提粉，与质量分数为4%的淀粉搅拌混和均匀；

（3）计量填充胶囊、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（2）的混合料粉在自动装嚢机中装嚢，抛光，瓶装，封口、包装。

本发明的优点在于：

（1）本发明的生产原料是由猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽组成的。中医学认为具有消食化滞，调和脾胃，行气消胀，脾胃得和，气机通畅，则消化功能障碍诸症自除。

（2）本发明配方合理科学，富含多糖类、黄酮类、橙皮苷等多种生物活性物质。经动物实验结果显示：动物体重、摄食量、食物利用率、小肠运动实验和消化酶测定实验结果为阳性；经人体试食试验结果显示：有改善消化功能，改善食欲和进食量。说明本品具有促进消化功能作用。 

（3）本发明的生产工艺技术达到了国内先进水平。该工艺便于操作，可实现工业化连续生产，故生产成本低。

具体实施方式

实施例1

中药原料的组成及质量分数：猴头菇27%、白术14%、山楂17%、山药14%、陈皮14%、麦芽14%。

其制备方法包括如下步骤：

（1）猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料浸提制粉

按原料配比，经质量标准检验选用的猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料，挑除杂质清洗处理后浸泡在10倍量的净化水中1小时，用多功能提取罐加热100℃、浸提3小时，100目过滤得一次浸提液；往滤渣中再加入8倍量的净化水，在同样的浸提温度下浸提2小时，得二次浸提液；将两次浸提液分别用200目筛过滤，合并滤液进行减压浓缩，温度60℃，压力－0.06MPa，浓缩成稠浸膏，相对密度1.25、时间3小时；真空干燥成干浸膏，温度60℃，压力－0.06MPa，时间3小时;干浸膏经粉碎，过80目筛备用；

（2）调配

于10万级空气净化车间按配方配比，称量步骤（1）制备的猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料浸提粉，与质量分数为4%的淀粉搅拌混和均匀；

（3）计量填充胶囊、包装

于10万级空气净化车间，将步骤（2）的混合料粉在自动装嚢机中装嚢，抛光，瓶装，封口、包装。

实施例2

中药原料的组成及质量分数：猴头菇25%、白术12%、山楂15%、山药16%、陈皮16%、麦芽16%。

其制备方法包括如下步骤：

（1）猴头菇、白术、山楂、山药、陈皮、麦芽原料浸提制粉